Sélectionnez le Pays de Destination:
Salumificio Ducale
Fondée en 1958 par un groupe de« masèn »à Colorno, Salumificio Ducale est un bastion de la tradition charcutière parmesane, reconnue pour l'excellence de son savoir-faire artisanal. Sur ParmaShop, la sélection comprend de véritables joyaux gastronomiques: le célèbre Culatello di Zibello DOP, affiné pendant plus de 12 mois dans des caves naturelles et considéré comme le « roi des charcuteries »; l'intense Fiocchetto di Prosciutto, préparé avec soin et ficelé à la main. Chaque produit est le fruit d'une filière contrôlée, du respect du territoire de la Bassa Parmense et de la passion pour le véritable Made in Italy.
Idéal pour ceux qui recherchent des charcuteries de haute qualité, authentiques et aux saveurs profondes, Salumificio Ducale offre une expérience gustative qui allie tradition, savoir-faire artisanal et charme œnogastronomique.
Trier par:
3 Produits
3 Produits
Culatello di Zibello DOP - Plus de 12 Mois - Entier avec Boîte
Disponible
€372,50
Prix unitaire parDans les brumes épaisses de Zibello, le long du fleuve Pô, naît le légendaire Culatello di Zibello DOP: fruit d'un savoir-faire ancestral et de traditions transmises de génération en génération. Affiné dans des caves naturelles et travaillé sans contrainte, c'est un charcuterie rare, parfumé, au goût doux et délicat. Seules 60 000 pièces par an peuvent porter ce nom : une excellence qui parle de terre, de temps et d'authenticité.
Culatello di Zibello DOP - Plus de 12 Mois - Moitié
Disponible
€206,25
Prix unitaire parFabriqué artisanalement par Salumificio Ducale selon des traditions anciennes, ce Culatello di Zibello DOP demi est affiné pendant plus de 12 Mois dAns les brumes de la plaine parmesane. Obtenu à partir de viandes sélectionnées, il a un goût délicat, une texture moelleuse et un profil aromatique unique. Une excellence de la charcuterie italienne appréciée dAns le monde entier.
Fiocchetto di Prosciutto - 6 Mois - Entier - En Corde
Disponible
€65,00
Prix unitaire parLe Fiocchetto di Prosciutto est un délice artisanal émilien, affiné pendant plus de 6 Mois dAns les caves historiques du Salumificio Ducale. Obtenu à partir de la partie la plus maigre de la cuisse de porc, il est doux, maigre et parfumé, travaillé à la main comme le culatello et Traditionnellement ficelé pour en conserver tout l'arôme.
