Traditionele Balsamicoazijn van Reggio Emilia BOB - Triptiek
Traditionele Balsamicoazijn van Reggio Emilia BOB - Triptiek
Traditionele Balsamicoazijn van Reggio Emilia BOB - Triptiek
Traditionele Balsamicoazijn van Reggio Emilia BOB - Triptiek
Traditionele Balsamicoazijn van Reggio Emilia BOB - Triptiek
Traditionele Balsamicoazijn van Reggio Emilia BOB - Triptiek
Traditionele Balsamicoazijn van Reggio Emilia BOB - Triptiek
Traditionele Balsamicoazijn van...
Traditionele Balsamicoazijn van...
Traditionele Balsamicoazijn van...
Traditionele Balsamicoazijn van...
Traditionele Balsamicoazijn van...
Traditionele Balsamicoazijn van...
Traditionele Balsamicoazijn van...

Traditionele Balsamicoazijn van Reggio Emilia BOB - Triptiek

  • Onderscheidingen:    
  • Producent: Acetaia Lucenti
  • Met: 3 x 100 ml.
  • Houdbaarheid: Traditionele balsamico-azijn vervalt niet. Het wordt sterk aanbevolen om het op een koele en donkere plaats te bewaren.
  • Verzending: Hele Wereld

1 x Traditionele Balsamico-azijn van Reggio Emilia BOB - Aragosta (Kreeftenlabel) - Meer dan 12 Jaar, 100 ml.

1 x Traditionele Balsamico-azijn van Reggio Emilia BOB - Argento (Zilveren Etiket) - Meer dan 20 Jaar, 100 ml.

1 x Traditionel Balsamicoeddike fra Reggio Emilia BOB - Oro (Guld Etiket) - Meer dan 25 År, 100 ml.

Meer informatie over het product
ZCN00116
€ 196,95

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 2 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

In het verleden kon alleen de adel zich traditionele balsamicoazijn uit Reggio Emilia veroorloven; daarom werd het beschouwd als een luxueus elixer, rijk aan heilzame en gezonde eigenschappen. De naam "balsamico" zelf suggereert het idee van een wonderbaarlijk medicijn dat wordt bewaard door de meer fortuinlijken en wordt beschouwd als een wondermiddel, een wondermiddel voor elke ziekte en een gezonde balsem die in staat is om delicate magen te stimuleren en de eetlust te doen herleven.

Het jongste product, de Aragosta, met verouderingskenmerken van minstens 12 jaar, is ideaal op carpacci, pinzimoni en marinades, vanwege zijn delicate aroma en aangenaam intense zuurgraad.

In de loop der jaren wordt het product dikker - dit vermindert de zuurgraad en een complexe en aangename zoetzure nasmaak wordt waargenomen. Dit maakt het product perfect om rauw te gebruiken, maar ook om eerste en tweede gangen te kleden: dit is de Argento van meer dan 20 jaar oud.

Na 25 jaar wordt het product "Extravecchio". Het wordt dus Oro genoemd, aangezien traditionele balsamico-azijn van Reggio Emilia een smaakschat wordt om druppel voor druppel te ontdekken en ervan te genieten, rauw, als een authentieke meditatie-spijsvertering.

Traditionele balsamico-azijn wordt zo gemaakt van de dubbele gisting van gekookte most.

Het gebruik ervan gaat terug tot de Romeinen, toen de dichter Vergilius schreef over de zoete tonen van azijn in zijn Georgica.

De richtlijnen bepalen dat traditionele balsamico-azijn van Reggio Emilia moet worden geproduceerd in een specifieke regio en alleen met druiven uit Reggio Emilia; tot slot moet het product worden geproefd, goedgekeurd en gecertificeerd door experts van het consortium, worden geëtiketteerd (Aragosta, Argento of Oro) en de beschermde oorsprongsbenaming (BOB) krijgen.

De aangename zuurgraad en delicate geur zijn perfect voor rauw gebruik op carpaccio van vlees en vis, of in pinzimoni en marinades. Gebruik het na het koken van schaaldieren, lamskoteletten, kip en zeldzaam vlees.

Hoe het te bewaren: Het wordt sterk aanbevolen om het op een droge en donkere plaats te bewaren.

Organoleptische eigenschappen:

Ze zijn verschillend voor elk product. Bezoek de afzonderlijke productpagina's.

Ingrediënten: gekookte druivenmost

Allergenen: Sulfieten

Conserveringsmiddelen: Geen

Calorieën per 5 ml: 

Formaat: 

1 x Traditionele Balsamico-azijn van Reggio Emilia BOB - Aragosta (Kreeftenlabel) - Meer dan 12 Jaar, 100 ml.

1 x Traditionele Balsamico-azijn van Reggio Emilia BOB - Argento (Zilveren Etiket) - Meer dan 20 Jaar, 100 ml.

1 x Traditionel Balsamicoeddike fra Reggio Emilia BOB - Oro (Guld Etiket) - Meer dan 25 År, 100 ml.

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

Waarom kiezen voor Parmashop?

Omdat onze producten gewaardeerd worden

Klanten-Reviews

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley

Gecertificeerde Kwaliteit

De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten

Top Hulp

Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken

Nauwkeurige Verzending

Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers

VEILIGE BETALINGEN 

SNELLE VERZENDING