Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Triptyk
Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Triptyk
Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Triptyk
Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Triptyk
Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Triptyk
Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Triptyk
Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Triptyk
Traditionell Balsamvinäger från...
Traditionell Balsamvinäger från...
Traditionell Balsamvinäger från...
Traditionell Balsamvinäger från...
Traditionell Balsamvinäger från...
Traditionell Balsamvinäger från...
Traditionell Balsamvinäger från...

Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Triptyk

  • Utmärkelser:    
  • Producent: Acetaia Lucenti
  • Som innehåller: 3 x 100 ml.
  • Hållbarhet: Traditionell balsamvinäger går inte ut. Det rekommenderas starkt att förvara det på en sval och mörk plats.
  • Frakt: Hela världen

1 x Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Aragosta (Hummeretikett) - Mer än 12 År, 100 ml.

1 x Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Argento (Silveretikett) - Mer än 20 År, 100 ml.

1 x Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Oro (Guldetikett) - Mer än 25 År, 100 ml.

Mer information om produkten
ZCN00116
196,95 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 1 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Förr var det bara adeln som hade råd med traditionell balsamvinäger från Reggio Emilia; det är därför det ansågs vara ett lyxigt elixir, rikt på välgörande och hälsosamma egenskaper. Själva namnet "balsamico" antyder idén om en fantastisk medicin som hålls av de mer lyckligt lottade och anses vara ett universalmedel, ett botemedel mot alla sjukdomar och ett hälsosamt balsam som kan stärka ömtåliga magar och återuppliva aptiten.

Den yngsta produkten, Aragosta, med åldrande egenskaper på minst 12 år, är idealisk på carpacci, pinzimoni och marinader, för sin delikata arom och behagligt intensiva syra.

Med åren tjocknar produkten – detta dämpar dess syra och en komplex och behaglig sötsyrlig eftersmak uppfattas. Detta gör produkten perfekt att användas rå, såväl som att klä första och andra rätten: det här är Argento som är över 20 år gammal.

Efter 25 år blir produkten "Extravecchio". Det är alltså märkt Oro, eftersom traditionell balsamvinäger från Reggio Emilia blir en smakskatt att upptäcka och njuta av droppe för droppe, rå, som en autentisk meditationsmatsmältning.

Traditionell balsamvinäger skapas alltså från dubbeljäsning av kokt must.

Dess användning går tillbaka till romarna, när poeten Vergilius skrev om de söta tonerna av vinäger i sin Georgics.

Riktlinjerna fastställer att traditionell balsamvinäger från Reggio Emilia måste produceras i en specifik region och endast med druvor från Reggio Emilia; slutligen måste produkten vara smakad, godkänd och certifierad av experter från konsortiet, märkt (Aragosta, Argento eller Oro) och få den skyddade ursprungsbeteckningen (PDO).

Dess behagliga syra och delikata lukt är perfekta för dess råa användning på carpacci av kött och fisk, eller i pinzimoni och marinader. Använd den efter tillagning av kräftdjur, lammkotletter, kyckling och ovanligt kött.

Hur man förvarar det: Det rekommenderas starkt att förvara det på en torr och mörk plats.

Organoleptiska egenskaper:

De är olika för varje produkt. Besök de enskilda produktsidorna.

Ingredienser: kokt druvmust

Allergener: Sulfiter

Konserveringsmedel: Inga

Kalorier per 5 ml:  

Format:

1 x Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Aragosta (Hummeretikett) - Mer än 12 År, 100 ml.

1 x Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Argento (Silveretikett) - Mer än 20 År, 100 ml.

1 x Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia SUB - Oro (Guldetikett) - Mer än 25 År, 100 ml.

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

Varför välja Parmashop?

Eftersom våra produkter uppskattas

Recensioner

Parma City of Gastronomy

Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

Certifierad Kvalitet

De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

Topphjälp

Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

Noggrann Frakt

Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

SÄKRA BETALNINGAR 

SNABB LEVERANS