Saporoso "Anniversary" - Limited Edition Box - Dressing med Balsamicoeddike fra Modena BGB

Saporoso er et krydderi med balsamicoeddike fra Modena IGP, som er produceret af Acetaia Malpighi på Tenuta del Cigno-gården nær Modena. Krydderiet er fremstillet af kogt most af Trebbiano- og Lambrusco-druer og lagres langsomt på 500 egetræsbarriques med en kapacitet på 220 liter hver. Egetræ er kendt for sin hårdhed og modstandsdygtighed over for dårligt vejr, hvilket garanterer fremragende ældning af produktet.

I anledning af tyveårsdagen for Saporoso tilbyder vi dette Super Limited Edition æskesæt, som indeholder tre specielle flasker med krydderiet.

- Den første indeholder Saporoso (100 ml.), som er lagret i mindst 6 år på fine egetræsfade og er blød, fyldig og meget alsidig i køkkenet med en densitet på 1.30.

- Den anden indeholder Saporoso Riserva (100 ml.), som har været lagret i mindst 8 år på fine egetræsfade og har en sød og sur smag, fløjlsagtig, intens og høj densitet (1.34).

- Endelig indeholder den tredje Saporoso Platinum (100 ml.), som er lagret i 8 år på små egetræsfade og yderligere 2 år på morbærtræfade. Denne dobbelte forfining giver produktet en speciel buket af aromaer og dufte med en densitet på 1.35.

Hver version af Saporoso er speciel og så alsidig i køkkenet: Det, der ændrer sig, er ældningsperioden, som gør den tættere og mere raffineret. Du kan bruge hver version på alle typer kogte rå eller grillede grøntsager, stege og vildt.