IN 
AUSTRIA, 
BELGIUM, 
DENMARK, 
GERMANY, 
LUXEMBOURG AND 
NETHERLANDS.
Culatello di Zibello er en af hovedingredienserne i den kulinariske tradition i Parma. Vidste du, at Maestro Giuseppe Verdi producerede culatelli til at give sine venner? Det er flæskepølse, hvortil kvalitetsmærket BOB er tilføjet.
Så Culatello di Zibello er beskyttet af et særligt konsortium og fremstilles kun i nogle kommuner i Parma, langs Po -floden.
Selvom Culatello kan se ud som en skinke ved et blik, er det faktisk grøntsagsudskæringen, som disse to spekekød stammer fra, i virkeligheden.
For at lave skinke behandles hele benet af grisen, og overskydende fedt og svær fjernes (knogler holdes); Culatello er i stedet lavet med den mest raffinerede del af det voksne svines lår og har hverken fedt eller knogler eller svær. En anden forskel vedrører deres form.
Culatello har en aflang form og er pakket ind i grisens blære; skinken har i stedet en mere afrundet form, er pakket ind i sværen og inkluderer benet.
Culatello di Zibello, også kendt som "pålægskongen", er et produkt, der er velegnet til fremstilling af mange opskrifter
Du kan bruge den til at lave fremragende første retter, såsom tagliolini med Culatello og parmesan og risottoen med Culatello med blød ost. Hvis du leder efter et velsmagende og hurtigt andet kursus, kan du tilberede asparges med smør og Culatello. Den er også perfekt som forret, skåret i tynde skiver og ledsaget af varmt brød.
ParmaShop tilbyder både den traditionelle Culatello og Culatello di Zibello BOB i stykker fra 0,5 kg til 4,2 kg. Hvis du vil have mere information om vores produkter, skal du kontakte os.
Vores kundeservice står altid til rådighed for at besvare alle dine spørgsmål.
Click edit butt
Parma, Unesco by for gastronomi, er epicentret for den italienske Food Valley
De bedste DOP- og IGP -produkter nøje udvalgt fra de bedste producenter
Roberta og Chiara er altid tilgængelige for alle dine anmodninger
Pakker tilberedt med omhu i mademballage og forsendelser med de bedste kurerer
SIKRE BETALINGER
HURTIG FORSENDELSE
Dansk
Italiano
English
Français
Deutsch
Español
Suomi
Svenska
Dansk
Nederlands
Bokmål
EUR € 
