Biologisch

Biologische Kirsch-Ingwer-Soße ist eine köstliche handgemachte Spezialität aus 100% biologischen Zutaten. Der süße Geschmack italienischer Kirschen trifft auf die lebendige Note des Ingwers und schafft ein perfektes süß-saures Gleichgewicht. Ideal zu Käse, weißem Fleisch oder als Begleitung von Gourmetgerichten das ganze Jahr über.

Der aus der Tradition der Este stammende und nach den Rhythmen des Universums gereifte Traditionelle Balsamico-Essig aus Modena g.U. Guerzoni ist ein Meisterwerk der Ausgewogenheit und Natur. Er wird aus biologischen und biodynamischen Trauben gewonnen und reift langsam in Fässern, die mit den Planeten des Sonnensystems verbunden sind, wobei er einen Zyklus durchläuft, der ihm einzigartige Aromen und eine unnachahmliche Lebenskraft verleiht. Ein Elixier, das Erde, Zeit und Sterne in sich vereint.

Der aus der Tradition des Hauses Este im 17. Jahrhundert entstandene und durch eine tief ethische Vision bereicherte Traditionelle Balsamico-Essig aus Modena g.U. Guerzoni ist weltweit einzigartig: Er wird ausschließlich aus biologischen und biodynamischen Trauben hergestellt und reift in Fässern, die mit den Planeten des Sonnensystems verbunden sind, wobei er einem Zyklus folgt, der Himmel und Erde verbindet. Ein seltenes Würzmittel, zertifiziert mit g.U., BIO und DEMETER, das in jedem Tropfen Geschichte, Natur und Harmonie vereint.

Dieser biologische Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von biologischen Modeneser Trauben und biologischem Weinessig und wird in kostbaren Holzfässern gereift. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, natürliches und geschmacksintensives Gewürz, das sich ideal für den täglichen Gebrauch eignet, ohne dabei die Tradition und die Umwelt zu vernachlässigen.

Dieser Parmigiano Reggiano g.U. aus biologischem Anbau aus der Käserei Montanari & Gruzza reift 60 Monate lang und entfaltet einen intensiven und komplexen Geschmack mit einzigartigen aromatischen Noten. Er wird aus hochwertiger biologischer Milch hergestellt, ist reich an Omega 3, Vitamin A und E und völlig frei von Schadstoffen.

Dieser Parmigiano Reggiano g.U. Vacche Rosse Biologico (Biologischer Parmigiano Reggiano) ist ein einzigartiges Bergprodukt, das aus biologischer Milch von Vacche Rosse Reggiane Kühen hergestellt wird, die auf den Weiden des Parmesaner Apennins gehalten werden. Mit einer Reifezeit von 24 Monaten hat er einen süßen und anhaltenden Geschmack, ist leicht verdaulich und reich an natürlichen Nährstoffen, dank einer gesunden, sojafreien Ernährung.

Biologischer Parmigiano Reggiano D.U. 24 Monate ist ein natürlicher und nachhaltiger Käse, der aus biologischer Milch ohne Konservierungsstoffe hergestellt wird und in eigens dafür vorgesehenen Behältern reift. Er wird unter Berücksichtigung des Tierschutzes und der Umwelt hergestellt und bietet einen authentischen, ausgewogenen und reichhaltigen Geschmack, ideal für alle, die Qualität und Authentizität suchen.

Dieser biologische, in Höhlen gereifte Pecorino-Käse ist ein feiner Schafsvollmilchkäse, der in der Toskana nach der alten Technik der Reifung in Kalksteinhöhlen hergestellt wird. Das natürliche Mikroklima und die Verwendung von nativem Olivenöl extra verleihen der Rindenstruktur und dem Käse einen intensiven, authentischen und unverwechselbaren Geschmack, der reich an Geschichte und Tradition ist.

Dieser biologische, in Höhlen gereifte Pecorino-Käse ist ein geschätzter Schafskäse, der in der Toskana hergestellt und in Käsehälften angeboten wird. Er wird nach alter etruskischer Tradition hergestellt und reift 60-90 Tage lang in Kalksteinhöhlen, wobei er einen intensiven und komplexen Geschmack entwickelt. Die Rinde, die mit nativem Olivenöl extra behandelt wird, verkörpert die ganze Authentizität der Handgewickelten Käseherstellung.

Der biologische Caciotta di Urzano ist ein weicher Bergkäse, der mit biologischer Milch von Reggiane-Rotkühen und Bruna Alpina-Kühen hergestellt wird, die auf den unberührten Weiden des Apennins von Parma gehalten werden. Angereichert mit frischer Sahne und süßem Salz aus Cervia, hat er einen zarten und authentischen Geschmack, der nach nur 15 Tagen Reifung genossen werden kann.

Biologisches Natives Olivenöl Extra "Opera di Natura" wird aus umbrischen Oliven gewonnen, die von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden kalt gepresst werden. Mit seinem nüchternen Geschmack und seiner klaren Farbe ist es ein 100% biologisches, gesundes und natürliches Öl, reich an Antioxidantien und perfekt für alle, die Qualität, Authentizität und Respekt für die Umwelt suchen.

Duftend, süß und unverfälscht: Das biologische Basilikum-Tomatenmark von Riolfi verkörpert den ganzen Geschmack der italienischen Sonne. Aus frischen biologischen Tomaten und Basilikum hergestellt, ist es ideal für die Zubereitung einfacher, aber schmackhafter Soßen. Ein natürliches und gesundes Produkt, das mit Respekt vor der traditionellen Handwerkskunst und der Qualität hergestellt wird.

Zwei traditionelle italienische Rezepte in einer Packung: Biologisches Basilikum-Pesto, mit dem intensiven Duft Liguriens, und biologisches Tomaten-Pesto, inspiriert von der sizilianischen Küche. Sie werden roh und nur mit ausgewählten natürlichen Zutaten zubereitet und eignen sich perfekt zum Verfeinern von Pasta, Crostini oder authentisch schmeckenden Sommergerichten.

Biologisches Basilikum-Pesto wird mit frischem, in der Saison geerntetem Bio-Basilikum zubereitet, in einer leichten Version ohne Knoblauch und Käse. Ideal für erste Gänge oder Sommersalate, ist es ein gesundes und authentisches Gewürz. Ein Spitzenprodukt der BIO-Linie, das mit ausgewählten Rohstoffen hergestellt wird, um Geschmack und Qualität zu garantieren.

Der Biologische Spezialitätenkorb ist eine perfekte Geschenkidee, die das Beste der italienischen Tradition umfasst. Er enthält Köstlichkeiten wie Biologischer Parmigiano Reggiano g.U. mit 24 Monaten Reifezeit, Biologisches Natives Olivenöl Extra und Biologisches Basilikum-Pesto. Ein authentisches Erlebnis mit unverfälschten und nachhaltigen Aromen für einen erlesenen Gaumen.

Feiern Sie Ostern mit dem Biologischen Spezialitätenkorb, einer raffinierten Auswahl italienischer Köstlichkeiten aus Biologischem Landbau: Parmigiano Reggiano g.U. 24 Mesi, Natives Olivenöl Extra, Balsamico-Essig aus Modena g.U., Pasta, Soßen und eine flauschige OsterColomba. Ein perfektes Geschenk im Namen des authentischen und natürlichen Geschmacks.

Der Vergani Traditional Organic Colomba ist ein Meisterwerk italienischer Handwerkskunst, hergestellt mit natürlicher Mutterhefe, die seit über 70 Jahren jeden Tag aufgefrischt wird. Sie ist weich und duftend, angereichert mit kandierten Orangen , Sultaninen und einer knusprigen Mandelglasur. Von Hand verpackt, ist er der perfekte Kuchen für ein echtes und raffiniertes Osterfest.

Vergani 's traditioneller - biologischer - Handgewickelter Panettone ist ein Meisterwerk der mailändischen Tradition, hergestellt mit zertifizierten biologischen Zutaten. Mit einer natürlichen Gärung von 50 Stunden und einer charakteristischen Alveolatura verbindet dieser Panettone den Duft des Teigs mit dem Aroma von Sultaninen und kandierten Orangenschalen. Ein Handgewickelt hergestellter Kuchen mit einem authentischen und unverwechselbaren Geschmack.