Azienda Agricola Bonati Giorgio

Mit einer Reifezeit von mehr als zwei Jahrzehnten ist dieser Käse ein wahrer Schatz italienischer Exzellenz, einzigartig und selten. Er ist ausschließlich online bei ParmaShop.com erhältlich. Seine lange Reifung verleiht ihm eine mürbe und körnige Textur, die durch intensive und komplexe Aromen von gerösteten Nüssen, Karamell und würzigen Nuancen bereichert wird. Eine unvergleichliche Rarität, Symbol für den höchsten Ausdruck der Kunst der Käseherstellung, für echte Parmigiano Reggiano-Kenner.

Ein Jahrzehnt des Wartens auf ein Meisterwerk: Der Parmigiano Reggiano g.U. 10 Anni von Bonat ist der Gipfel der italienischen Milchqualität. Er wird aus Milch höchster Qualität hergestellt und reift langsam, um Noten von gerösteten Nüssen und einen karamelligen Nachgeschmack zu entwickeln. Selten, intensiv und unnachahmlich, ist er der beste Parmigiano Reggiano, den man auf den Tisch bringen kann.

Dieser 7 Jahre lang gereifte Parmigiano Reggiano g.U. Bonat ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit und wird vollständig von der Familie Bonati verwaltet. Er wird aus Milch höchster Qualität hergestellt, die von Kühen stammt, die mit Heu von jahrhundertealten Dauerweiden gefüttert werden. Kompakt, mürbe und reich an intensiven Aromen, ist er eine von Spitzenköchen geschätzte Exzellenz und ideal für jede Ernährung.

Parmigiano Reggiano g.U. Bonat 4 Jahre ist eine italienische Exzellenz mit einer sehr langen Reifezeit, die aus 100 Jahre alter, stabiler Wiesenheumilch gewonnen wird. Er ist trocken, mürbe und reich an Tyrosinkristallen und bietet einen intensiven Geschmack mit würzigen Noten. Ein unverwechselbarer Käse, der von den besten Köchen der Welt wegen seiner unvergleichlichen Qualität gewählt wird.