Caseificio Val d'Orcia

Caseificio Val d'Orcia

Die Caseificio Val d'Orcia, eingebettet in die zauberhafte Hügellandschaft des Val d'Orcia, wurde 1964 dank der Initiative sardischer Hirten und des Pfarrers Don Oscar Guasconi als Genossenschaft gegründet, um die lokalen Käsesorten, insbesondere den berühmten Pecorino Toscano D.U., zu fördern. Seitdem wird die Schafsmilch in preisgekrönte Käsesorten verwandelt, die 1990 als "Bester Pecorino Italiens" und 2019 und 2024 bei den World Cheese Awards ausgezeichnet wurden. Im ParmaShop präsentieren wir eine kuratierte Auswahl: vom bereits erwähnten Pecorino Toscano g.U. bis zur Biologischen Linie mit dem duftenden Pecorino di Grotta.

Jeder Käse ist eine Reise zwischen toskanischer Tradition, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst, perfekt für alle, die einen authentischen Käse "Made in Italy" suchen, der reich an Geschichte, Geschmack und zertifizierter Qualität ist.

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Offerta del Giorno

Summa Parmigiano Reggiano di 24 mesi con distintivo sigillo dorato, presentato in una confezione artistica raffigurante mucche e montagne, simbolo di qualità superiore.
Società Agricola Saliceto

Parmigiano Reggiano g.U. - Bergprodukt - 24 Monate

€28,60 Ab €10,45

Un intero Pecorino Toscano DOP, un formaggio di pecora fresco e morbido, realizzato con 100% latte toscano e con etichetta certificata.
Caseificio Val d'Orcia

Pecorino Toscano g.U. - Schafskäse - Frisch - Ganz

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Bollino del Consorzio del Pecorino Toscano.
Konsortium Pecorino Toscano

€69,30

Un autentico pecorino toscano biologico, stagionato in grotta con crosta rustica, offre un sapore intenso e tradizionale.
Caseificio Val d'Orcia

Biologischer Pecorino - Schafskäse - Höhlengereift - Ganz

Logo della Certificazione Biologica a livello europeo.
Biologisch

€64,90

Simbolo della tradizione toscana, il Pecorino Toscano DOP stagionato è un formaggio di pecora dall'aroma robusto e crosta dorata.
Caseificio Val d'Orcia

Pecorino Toscano g.U. - Schafskäse - Gereift - Ganz

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Bollino del Consorzio del Pecorino Toscano.
Konsortium Pecorino Toscano

€60,50

Assapora l'intensità del Pecorino Biologico toscano, stagionato in grotta con crosta oliata. Tradizione etrusca in ogni boccone.
Caseificio Val d'Orcia

Biologischer Pecorino - Schafskäse - höhlengereift - halb

Logo della Certificazione Biologica a livello europeo.
Biologisch
€35,20 €31,33
Mostra un Pecorino Toscano DOP stagionato, tagliato a metà. La crosta è dorata e l'interno giallo paglierino, con un gusto intenso e fragrante.
Caseificio Val d'Orcia

Pecorino Toscano g.U. - Schafskäse - Gereift - Halb

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Bollino del Consorzio del Pecorino Toscano.
Konsortium Pecorino Toscano

€30,80

Una metà forma di fresco Pecorino Toscano DOP, formaggio di pecora giovane, dal sapore cremoso, aromatico e con note di burro e fieno.
Caseificio Val d'Orcia

Pecorino Toscano g.U. - Schafskäse - Frisch - Halb

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Bollino del Consorzio del Pecorino Toscano.
Konsortium Pecorino Toscano

€28,60

Unsere Bewertungen

Zufriedene Kunden, authentische Geschmäcker

Neil

Fishcreek, Vereinigte Staaten

Jean-Francois

Marseille, Frankreich

Patrick

La Tour, Frankreich

Dawson

Kilmany, Vereinigtes Königreich

Karsten

Slangerup, Dänemark

Curt

Egg Harbor, Vereinigte Staaten

Victor

Miami, Vereinigte Staaten

Roberta von ParmaShop

Parma, Italien

Tom

Ansonia, Vereinigte Staaten

Nicolae

Sinaia, Rumänien

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, Stadt Unesco für Gastronomie, ist das Herzstück der Food Valley Italienisch.

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