Giardiniera parmigiana della rezdora aus biologischem Anbau

Auszeichnungen:
Produzent: Terre Liguri
Enthält: 280 gr
Ablauf: 18 Monate
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1 x Giardiniera parmigiana della rezdora aus biologischem Anbau - 280 gr

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Artikel-Nr. ZCN00439

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Der Name dieser typischen Zubereitung der bäuerlichen Tradition, der Giardiniera, ist leicht zu verstehen: Die Farben der verschiedenen Gemüsesorten erinnern an einen fröhlichen Garten im Frühling.

Geboren als Methode, um in den Sommermonaten reichlich produziertes Gemüse aufzubewahren und auch im Winter verzehren zu können, möchte der klassische Parmesan-Gärtner nur frisches Gemüse, das mit Essig und Zucker gekocht wird. In der Regel werden Sellerie, Karotten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Blumenkohl und Gewürzgurken verwendet, die nach dem Kochen in Weißweinessig und Öl eingelegt werden.

Das von Terre Liguri für die Herstellung dieser Delikatesse ausgewählte Gemüse ist streng biologischer Natur: Die Verarbeitungstechniken und die Verwendung sorgfältig ausgewählter Rohstoffe machen die Produkte der Bio-Linie nicht nur gut, sondern auch wertvoll, gesund und unverfälscht.

Die Giardiniera eignet sich ideal als Beilage oder Vorspeise, um eine reichhaltige Platte mit Fleisch, Käse und Gemüse optimal zu ergänzen.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen in den Kühlschrank stellen und schnell verbrauchen.

Organoleptische Eigenschaften:

Aussehen: leuchtende Farben
Farbe: verschieden, je nach vorhandenem Gemüse
Geruch: bittersüß
Geschmack: bittersüß, mit ausgewogener Säure
Dichte: halbharte Paste

Zutaten: Bio-Gemüse in variablen Mengen (Blumenkohl, Sellerie,Karotte, Zucchini, Paprika, Fenchel, Borettana-Zwiebel), Apfelessig, Weißwein, Sonnenblumenöl, brauner Zucker,grobes Salz

Allergene: Sellerie

Konservierungsstoffe: ohne Konservierungsstoffe

Kalorien pro 100 gr: 53 kcal

Format: Glas mit 280 g Giardiniera della rezdora aus biologischem Anbau