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Parmigiano Reggiano g.U - Bonat - 10...
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Parmigiano Reggiano g.U - Bonat - 10 Jahre
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Parmigiano Reggiano g.U - Bonat - 10 Jahre

🏆 Auszeichnungen: DOP LOGO   ALMA CASEUS LOGO   CRUDI IN ITALIA LOGO   GAMBERO ROSSO LOGO

👨‍🌾 Produzent: Azienda Agricola Bonat - Bonati Giorgio

📦 Vakuumverpackt: Ja

⏱️ Ablauf: 8/9 Monate 

✈️Versand: Weltweit

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Format
  • 2 x 500 gr.
  • 700 Gr.
  • 800 Gr.
  • 2 x 600 Gr.
ZCN00718
130,00 €

Rated 5/5 Based on 1 customer reviews
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Willkommen in der außergewöhnlichen Welt des Parmigiano Reggiano DOP, der 10 Jahre lang gereift ist und von der Azienda Agricola Bonat meisterhaft hergestellt wurde. Dieser Käse repräsentiert den Höhepunkt der Käsekunst, mit einer Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe.

🧀 Das Jahrzehnt der Exzellenz 🧀

Das Geheimnis dieses Parmigiano Reggiano liegt in seiner langen Reifung. Die Azienda Agricola Bonat beginnt mit der Auswahl nur der besten Milch ihrer Kühe, die hauptsächlich mit Heu von hundertjährigen Wiesen gefüttert werden, das Kräuter und Essenzen enthält, die heute in neueren Weiden selten und nicht mehr zu finden sind. Die Reichhaltigkeit dieses Heus verleiht der Milch und somit dem Käse exklusive und einzigartige Aromen. 10 Jahre Reifung ermöglichen es diesem Käse, einen einzigartigen und komplexen Charakter zu entwickeln. Das Ergebnis? Ein tiefes und intensives Aroma mit Anklängen von gerösteten Nüssen und einem leichten Karamellnachgeschmack.

🌿 Eine Reise durch die Aromen der Emilia-Romagna 🌿

Dies ist weit mehr als nur Käse: Es ist eine kulinarische Reise durch die Emilia-Romagna. Seine Vielseitigkeit in der Küche macht ihn zur idealen Zutat, um jedes Gericht aufzuwerten.

🇮🇹 Italienische DOP-Exzellenz 🇮🇹

Dieser Parmigiano Reggiano ist eine DOP, eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die seine Authentizität und Qualität garantiert. Die Azienda Agricola Bonat pflegt die italienische Tradition und hält sich streng an höchste Standards. Jede Packung Parmigiano Reggiano DOP 10 Jahre ist eine Hommage an das italienische Handwerk und die Liebe zu hochwertiger Nahrung.

🎁 Das perfekte Geschenk für Feinschmecker 🎁

Wenn Sie nach einem unvergesslichen Geschenk für Feinschmecker suchen, brauchen Sie nicht weiter zu suchen. Dieser Parmigiano Reggiano ist eine makellose Wahl, die lange geschätzt wird. Schenken Sie italienische gastronomische Kunst.

Entdecken Sie noch heute den Parmigiano Reggiano DOP 10 Jahre von Azienda Agricola Bonat und gönnen Sie sich eine authentische und unvergessliche Geschmackserfahrung. Perfektion hat einen Geschmack, und dieser ist italienisch.

Aufgrund seines hervorragenden Geschmacks wird der Parmigiano Reggiano DOP Bonat auch von den besten Köchen und Restaurants der Welt geschätzt und ausgewählt. Hier sind einige Beispiele:

ENOTECA PINCHIORRI - Florenz (Italien)

LE COQUE D'OR - Tokio (Japan)

FOUR SEASONS - Doha (Katar)

MURRAY'S CHEESE - New York (USA)

THE WESTIN - Peking (China)

LANESBOROUGH MANAGEMENT HOTEL - London (Vereinigtes Königreich)

FOUR SEASON - Las Vegas (USA)

ENOTECA CONSONNI - Mailand (Italien)

Restaurant MET - Venedig (Italien)

Dieser Parmigiano Reggiano ist eine kulinarische Freude mit endlosen Möglichkeiten. Genießen Sie ihn mit ein paar Tropfen Honig oder Balsamico-Essig, gehobelt auf einem Käsebrett oder in Kombination mit Früchten und kräftigen Weinen für ein Gourmet-Erlebnis. Seine Geschmackskomplexität und der Hauch von Karamell machen ihn zum perfekten Begleiter für jedes Gericht. Experimentieren Sie und entdecken Sie neue Möglichkeiten, Ihren Gaumen mit dieser Exzellenz zu verwöhnen.

Wie man ihn aufbewahrt: Parmigiano Reggiano, wenn in Portionen direkt aus dem Schneiden ganzer Laibe gekauft, sollte in Frischhaltefolie gewickelt und im unteren Teil des heimischen Kühlschranks bei einer Temperatur zwischen +4°C/+8°C aufbewahrt werden. Die Oberfläche der Rinde sollte sauber gehalten werden, um Schimmelbildung zu vermeiden.

Reifung: 120 Monate

Sensorische Eigenschaften:

  • Erscheinungsbild: Sehr körnig, mit sichtbaren Spuren von Tyrosinkristallen.
  • Farbe: Intensives Gelb, neigend zu sandfarben.
  • Aroma: Einhüllend und einladend mit Noten von Toast und Karamell.
  • Geschmack: Geröstete Nüsse und Karamell.

Zutaten: Kuhmilch, Salz und Lab.

Allergene: Milch und Milchprodukte.

Konservierungsstoffe: Keine.

Kalorien pro 100 g: 402 kcal.

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