Halv Culatello i alderen 12 måneder
Halv Culatello i alderen 12 måneder
Halv Culatello i alderen 12 måneder
Halv Culatello i alderen 12 måneder
Halv Culatello i alderen 12 måneder
Halv Culatello i alderen 12 måneder
Halv Culatello i alderen 12 måneder
Halv Culatello i alderen 12 måneder
Halv Culatello i alderen 12 måneder
Halv Culatello i alderen 12 måneder

Halv Culatello i alderen 12 måneder

  • Produsent: Salumificio Cav. Umberto Boschi
  • Inneholder: 2,1 Kg
  • Holdbarhet: 4 måneder
  • Frakt: kun tilgjengelig i Europa

1 x Halv Culatello, snorbundet, ca 2,1 kg

Mer informasjon om produktet
ZCN00129
€ 132.50

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.6/5 Based on 20 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Den tradisjonelle Culatello er hentet fra låret til griser som er oppdrettet med tradisjonelle metoder. Den beste delen av låret er nøye trimmet, saltet og formet. Den fylles deretter inn i et naturlig foringsrør og bindes med naturlig fiber.

Det sies at den første produksjonen av Culatello skjedde ved en feiltakelse: en skinke hadde blitt kuttet unøyaktig, hadde blitt deretter delt inn i flere deler, men det fuktige klimaet i områdene i nærheten av Po hindret den i å modnes.

Av denne grunn var det nødvendig å fjerne beinet av fersk skinke og krydre de forskjellige stykkene separat.

Dette var delikatesser som hele verden kjenner: Culatello og Fiocchetto.

Skjær i tynne skiver og nyt med brød, noen smørkrøller og flak BOB Parmigiano Reggiano. Ledsag det med et glass god vin fra Emilia-Romagna, som du finner i vår vinavdeling!

Hvordan lagre: Påfør en dusk med olje eller smør på den kuttede delen, pakk inn Culatello med en duk og sørg for å oppbevare den på et kjølig sted eller i kjøleskapet.

Organoleptiske egenskaper:

  • Utseende: ganske tørt kjøtt (mager del)
  • Farge: lys rød i den magre delen; hvit i fettdelen;
  • Lukt: hint av ristet og en lett lukt av salt
  • Smak: balansert, veldig delikat

Alder: 12 måneder

Ingredienser: Svinekjøtt, salt, dextrose, naturlige smaker.

Allergener: ingen

Konserveringsmidler: Kaliumnitrat, natriumnitritt

Kalorier per 100 gr: ca 286 kcal / 1193 kj

Format: halv, snor bundet

Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:

Hvorfor velge Parmashop?

Fordi produktene våre er verdsatt

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er episenteret i den italienske matdalen

Sertifisert Kvalitet

De beste BOB og BGA-produktene nøye valgt fra de beste produsentene

Topp Assistanse

Roberta og Chiara er alltid tilgjengelig for alle dine forespørsler

Nøyaktig Frakt

Pakker tilberedt med omhu i matemballasje og forsendelser med de beste budene

SIKKERE BETALINGER 

RASK FORSENDELSE 

Kontakt Oss med WhatsApp!