Amatriciana sås - 180 gr
Riolfi Sapori- Producent: Riolfi Sapori
- Hållbarhet: 2 år
- Frakt: endast tillgänglig i Europa
1 x Amatriciana sås - 180 gr

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Amatriciana-såsen är en av de mest populära såserna i den italienska traditionen, känd över hela världen och alltid närvarande i menyerna på restauranger i Rom och dess omgivningar. Faktum är att receptet föddes i Amatrice, en stad i provinsen Rieti som det har fått sitt namn till.
Efter nästan ett sekels historia fortsätter Amatriciana-såsen att uppskattas överallt, trots sin enkelhet. Det är faktiskt en sås gjord på färska italienska tomater och några andra ingredienser: kindfett (enligt det klassiska receptet), chili och pecorino.
- Codice_per_ProForma
- 46
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 1603
- Exp Code NORVEGIA
- 1603
- Exp Code UK
- 1603
- Categoria_IVA
- A_FOOD_GEN
- sottovuoto
- NO
Amatricianasåsen kan användas i kötträtter, som pilgrimsmusslor, grönsaker eller ägg, eller som krydda till en läcker pizza, men traditionen vill framför allt ha den som sås till pasta. I Lazio är den typ av pasta som vanligtvis passar till Amatriciana-sås spagetti eller bucatini.
Hur man förvarar det: efter att såsen har öppnats, förvara den i kylen vid + 4 ° C och konsumera inom 3 dagar
Organoleptiska egenskaper:
- Utseende: medelfyllig sås
- Färg: ljus och klarröd
- Lukt: aromatisk, intensiv, kryddig
- Smak: kryddig och kryddig
- Densitet: medelfyllig sås
Ingredienser: 70% italiensk tomat, 15% italiensk fläsk, lök, morötter, socker, extra virgin olivolja, salt, vitlök, chili, kryddor
Allergener: inga
Konserveringsmedel: inga
Kalorier per 100 gr: 120 kcal
Format: 180 gr glasburk designad av Giorgio och Mauro Riolfi, innehållande Amatricianasås