Oliven i pitte i ekstra jomfru olivenolie

Oliven i pitte i ekstra jomfru olivenolie

Producent: Terre Liguri
Holdbarhed: 2 år
Indhold: 180 gr.
Forsendelse: Hele Verden

1 krukke med 180 gr

Mere information om produktet

Reference ZCN00481

7,07 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.6/5 Based on 9 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

"Taggiasca" oliven er en typisk sort af det vestlige Ligurien, især i provinsen Imperia. Det tager sit navn fra byen Taggia, i provinsen Imperia, nær Sanremo. Behandlingsteknikkerne i Taggiasca -oliven, opfundet af benediktinermunkerne, dateres tilbage til 1600.

Denne sort er en af de mest anvendte til fremstilling af ekstra jomfru olivenolie; også, det er værdsat at spise, da frugten er velsmagende og rig på olie på trods af sin lille størrelse.

Taggiasche -oliven er klar til at smage og er det ultimative udtryk for den intense og sarte smag af modne oliven.

Høsten af denne oliven finder sted fra oktober til marts, den behandles få timer efter høsten for at opretholde alle de organoleptiske egenskaber. Oliven vælges derefter og konserveres i saltlage (en opløsning af vand, salt og aromatiske urter) i et par måneder. De bliver derefter pitted og konserveret i ekstra jomfru olivenolie.

Taggiasche-oliven er perfekte til din happy hour, i salater, til at forberede en god ligurisk sauce (lavet med tomat, genoese basilikum og Taggiasche -oliven) eller med fisk. Produktet kan bruges både rå og kogte til fremstilling af pizzaer, focacce, første og anden ret.

Sådan opbevares: opbevares på et køligt og tørt sted, væk fra varmekilder. Når den er åbnet, skal den altid dækkes med olie, nedkøles og indtages hurtigt.

Organoleptiska egenskaper:

Udseende: små oliven
Farve: mørk
Lugt: frugtagtig
Smag: sød, med en eftersmag af mandler

Ingredienser: Taggiasche -oliven i pit i saltlage 60%, ekstra jomfruolivenolie 39%, salt, aromatiske urter (timian, laurbærblad, rosmarin). Surhedsregulator: citronsyre.

Allergener: ingen

Konserveringsmidler: E330

Kalorier pr. 100 gr: 353 kcal

Format: 180 gr- krukke