Vorgekocht Cotechino (550 Gr.)
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Vorgekocht Cotechino (550 Gr.)

ūüĎ®‚ÄćūüĆĺ Produzent:¬†Salumificio Cav. Umberto Boschi

‚öĖÔłŹ Enth√§lt: 550 Gr.

ūüď¶ Vakuumverpackt:¬†Ja

‚ŹĪÔłŹ¬†Ablauf: 9 Monate¬†

‚úąÔłŹ Versand:¬†Europa

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Der Cotechino ist einer der unbestrittenen Protagonisten der Tische der Emilia-Romagna in den kälteren Monaten. Diese Schweinswurst im Naturdarm wird mit den weniger edlen Teilen des Schweins hergestellt, was jedoch nicht bedeutet, dass das resultierende Produkt von geringerer Qualität ist; im Gegenteil, gerade aus diesem Grund sollte sein besonderer Geschmack mehr respektiert und hervorgehoben werden.

Seine saftige, buttrige und weiche Natur ist beruhigend und erfrischt nach einem kalten Wintertag.


Der vorgekochte Cotechino von Cavalier Umberto Boschi ist die perfekte L√∂sung f√ľr alle, die wenig Zeit haben, aber ein hochwertiges Produkt genie√üen m√∂chten. Die Vakuumverpackung beh√§lt ihren Geschmack, ihre Textur und ihr Aroma. Alles, was Sie brauchen, ist, den Garvorgang abzuschlie√üen, indem Sie den Beutel f√ľr nur 20 Minuten direkt in kochendes Wasser legen. Sie k√∂nnen Cotechino mit geschmorten Linsen, Kartoffelp√ľree oder Sacrao genie√üen, ein typisches Rezept aus Parma aus mit Weinessig und Tomaten geschmortem Kohl.

Lagerung: Nach dem Schneiden muss das Produkt in einer mit Frischhaltefolie abgedeckten Sch√ľssel im K√ľhlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr am besten im Wasserbad oder in der Pfanne erw√§rmen, damit es au√üen knusprig wird.

Organoleptische Eigenschaften:

  • Aussehen: Kompakte Konsistenz.
  • Farbe: Dunkelrot.
  • Aroma: W√ľrzig, stark.
  • Geschmack: Reich, stark.

Zutaten: Magerer Schweinekopf, Schwarte, Schweinefett, Schweinefleisch, Salz, nat√ľrliche Aromen.

Allergene: Keine.

Konservierungsstoffe: E250.

Kalorien pro 100 gr.: 386 kcal.

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