Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 4 Años (1.0 Kg.)
🏆 Premios:
👨🌾 Productor: Azienda Agricola Bonati
⚖️ Contenido: 1 Kg.
📦 Envasado al Vacío: Sí
⏱️ Caducidad: 12 Meses
✈️ Envío: Todo el Mundo

Standard | Express | |
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Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
La granja Azienda Agricola Bonat produce lo que se ha denominado el mejor Parmigiano Reggiano de Italia. Se elabora a partir de la leche de sus propias vacas, alimentadas con heno producido en la granja (procedente de praderas permanentes centenarias, lo que confiere a la leche y, por tanto, al Parmigiano, aromas exclusivos) y se procesa internamente hasta obtener la marca Parmigiano Reggiano.
Por lo tanto, todo el ciclo de transformación es estrictamente artesanal.
El Parmigiano Reggiano envejecido 4 años es especialmente rico en olores y sabores.
Su color es un amarillo intenso y revela con detalle los cristales de tirosina que atestiguan su larguísima maduración. Es un producto seco, desmenuzable y granulado en el que predominan las notas aromáticas.
El Parmigiano Reggiano DOP de Bonat es apreciado y elegido por los mejores chefs y restaurantes del mundo. He aquí algunos ejemplos:
ENOTECA PINCHIORRI - Florencia (Italia)
LE COQUE D'OR - Tokio (Japón)
FOUR SEASONS - Doha (Qatar)
MURRAY'S CHEESE - Nueva York (EEUU)
THE WESTIN - Pekín (China)
LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL - Londres (Reino Unido)
CUATRO TEMPORADAS - Las Vegas (EEUU)
ENOTECA CONSONNI - Milán (Italia)
Restaurante MET - Venecia (Italia)
A petición del cliente, está disponible la maduración extraordinaria de 10 años. Para conocer la disponibilidad e información, póngase en contacto con nuestro Servicio de Atención al Cliente info@parmashop.com
Maduración: 48 meses
Propiedades organolépticas:
- Aspecto: granulado, con restos de tirosina claramente visibles
- Color: amarillo intenso
- Olor: aroma intenso y fuerte
- Sabor: pleno, fuerte, ligeramente picante
Ingredientes: leche de vaca, sal y cuajo
Alérgenos: leche y productos lácteos; sin lactosa, aditivos ni conservantes
Calorías por 100 g: 402 kcal