Ham uit Parma BOB

De unieke smaak van Parmaham wordt echter bereikt door een lang en complex proces: de achterpoten van het varken worden gekruid met puur zeezout om het vlees zo zoet en mals mogelijk te houden. Na een lange rijping in koelcellen wordt het vlees mals en komen de karakteristieke geur en smaak van Parmaham goed naar voren.

De hammen worden gewassen met warm water en geborsteld om overtollig zout en onzuiverheden te verwijderen, waarna ze enkele dagen in drogers worden gehangen. Nadat de ham is gezouten en gedroogd, wordt de laatste hand gelegd: hij wordt gebrandmerkt met het officiële symbool van de hertogelijke kroon.

Parmaham eten BOB betekent een unieke en onvergetelijke ervaring beleven.

Laat u overweldigen door zijn intense en verfijnde smaak, die zelfs de meest veeleisende fijnproevers kan bevredigen; laat u betoveren door zijn tinten en tinten, variërend van intens rood tot het wit van reuzel; laat u bedwelmen door zijn unieke en oprechte aroma. Kortom, BOB Parmaham eten is reizen tussen tijdloze geuren, smaken en wonderen.

Ten slotte is Parmaham BOB voor iedereen: caloriearm en rijk aan mineralen en licht verteerbaar, eiwitten maken het de perfecte voeding voor zowel lunch als diner, voor volwassenen en voor de kleintjes.

Dankzij ParmaShop proef je de echte Parmaham BOB. In de catalogus vindt u een brede selectie hammen van het Consortium, gekenmerkt door een rijpingsperiode van 16 tot 30 maanden. De hamrekken, messen en snijmachines laten je genieten van al zijn eigenaardigheden.

Aarzel niet om bij twijfel of opheldering contact op te nemen met onze Klantenservice.