⚠️ 5,00 € SHIPPING FOR ORDER OVER 150,00 €! ⚠️
IN AUSTRIA,
BELGIUM,
DENMARK,
GERMANY,
LUXEMBOURG AND
NETHERLANDS.
Strolghino, hele kleine salami
- Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi
- Met: 190 gr,
- Houdbaarheid: 2 maanden
- Verzending: alleen beschikbaar in Europa
1 x Hele Strolghino van ongeveer 190 gr, verpakt in gemodificeerde atmosfeer.
Het kan worden gekocht met een minimum van 5 stuks, of afzonderlijk met andere producten.

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Recensioni dei clienti
Salumificio Cavalier Umberto Boschi kan bogen op een eeuw van activiteit en is een van de meest bekende en vermaarde om de kwaliteit van zijn producten.
Strolghino is het meest populaire Parma gezouten vlees; klein van formaat, het is perfect voor uw happy hours! Waar komt zijn merkwaardige naam vandaan? Het is afgeleid van de term "strolga", wat in het Parmezaanse dialect "heks" of "waarzegster" betekent. In werkelijkheid diende de productie van srolghini om het verouderingsproces van grotere vleeswaren te voorzien.
Het wordt gemaakt door de magere en waardevolle delen van de varkenspoot te trimmen; het wordt gekruid met zout en peper en vervolgens in een natuurlijk omhulsel gestopt en vastgebonden met touw om het drogen en kruiden te vergemakkelijken. Het uithardingsproces duurt ongeveer 20 dagen.
Je kunt het aanbieden op een schotel van vleeswaren met crostini of brood. Eet het vergezeld van vlokken van Parmigiano Reggiano BOB en andere typische producten van het Parma-gebied. Weet je dat het wordt gebruikt om risotti met Strolghino te kleden? Ontdek het recept op onze blog!
Hoe het te bewaren: Na het snijden moet het product in de koelkast worden bewaard, in huishoudfolie worden gewikkeld en binnen 3/4 dagen worden geconsumeerd
Organoleptische eigenschappen:
- Uiterlijk: licht vochtig vlees
- Kleur: helderrood in het magere deel (met sporen van vet en tyrosine); wit in het vetgedeelte;
- Geur: hint van geroosterd en een lichte geur van zout
- Smaak: evenwichtig, tussen zoet en hartig
Ingrediënten: varkensvlees en zeezout; gluten- en lactosevrij
Allergenen: geen
Conserveringsmiddelen: Kaliumnitraat, natriumnitriet
Calorieën per 100 gr: ongeveer 375 Kcal / 1557 kj
Formaat: heel, vacuüm verpakt
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels, 24 maanden - 5 stuks 1.350 kg + Saporoso - 100 ml
Parmigiano Reggiano BOB 36 maanden uit de heuvels + Parmigiano Reggiano BOB 24 maanden...
Wine Lambrusco Emilia I.G.T. Marcello Ariola Wineries 6 Bottles Medaglia D'oro...
Italian Pasta Kit: alle ingrediënten voor het bekendste Italiaanse gerecht
Waarom kiezen voor Parmashop?
Omdat onze producten gewaardeerd worden
























Click edit butt

Klanten-Reviews
-
Omdat We Van Ons
Werk OudenROBERTA
CLIENT ASSISTENT
info@parmashop.com
+39 0521784831

Parma City of Gastronomy
Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley

Gecertificeerde Kwaliteit
De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten

Top Hulp
Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken

Nauwkeurige Verzending
Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers
VEILIGE BETALINGEN

SNELLE VERZENDING
