Nederlands
Italiano
English
Français
Deutsch
Español
Suomi
Svenska
Dansk
Nederlands
Bokmål
EUR € 
Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
IN 
AUSTRIA, 
BELGIUM, 
DENMARK, 
GERMANY, 
LUXEMBOURG AND 
NETHERLANDS.
Strolghino, hele kleine salami
- Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi
- Met: 190 gr,
- Houdbaarheid: 2 maanden
- Verzending: alleen beschikbaar in Europa
1 x Hele Strolghino van ongeveer 190 gr, verpakt in gemodificeerde atmosfeer.
Het kan worden gekocht met een minimum van 5 stuks, of afzonderlijk met andere producten.
Spedizione con i migliori corrieri
| Standard | Express | |
|---|---|---|
| Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
| U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
| Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Salumificio Cavalier Umberto Boschi kan bogen op een eeuw van activiteit en is een van de meest bekende en vermaarde om de kwaliteit van zijn producten.
Strolghino is het meest populaire Parma gezouten vlees; klein van formaat, het is perfect voor uw happy hours! Waar komt zijn merkwaardige naam vandaan? Het is afgeleid van de term "strolga", wat in het Parmezaanse dialect "heks" of "waarzegster" betekent. In werkelijkheid diende de productie van srolghini om het verouderingsproces van grotere vleeswaren te voorzien.
Het wordt gemaakt door de magere en waardevolle delen van de varkenspoot te trimmen; het wordt gekruid met zout en peper en vervolgens in een natuurlijk omhulsel gestopt en vastgebonden met touw om het drogen en kruiden te vergemakkelijken. Het uithardingsproces duurt ongeveer 20 dagen.
Je kunt het aanbieden op een schotel van vleeswaren met crostini of brood. Eet het vergezeld van vlokken van Parmigiano Reggiano BOB en andere typische producten van het Parma-gebied. Weet je dat het wordt gebruikt om risotti met Strolghino te kleden? Ontdek het recept op onze blog!
Hoe het te bewaren: Na het snijden moet het product in de koelkast worden bewaard, in huishoudfolie worden gewikkeld en binnen 3/4 dagen worden geconsumeerd
Organoleptische eigenschappen:
- Uiterlijk: licht vochtig vlees
- Kleur: helderrood in het magere deel (met sporen van vet en tyrosine); wit in het vetgedeelte;
- Geur: hint van geroosterd en een lichte geur van zout
- Smaak: evenwichtig, tussen zoet en hartig
Ingrediënten: varkensvlees en zeezout; gluten- en lactosevrij
Allergenen: geen
Conserveringsmiddelen: Kaliumnitraat, natriumnitriet
Calorieën per 100 gr: ongeveer 375 Kcal / 1557 kj
Formaat: heel, vacuüm verpakt
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Parmigiano Reggiano BOB
Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels, 24 maanden - 5 stuks 1.350 kg + Saporoso - 100 ml
- Pakket
Parmigiano Reggiano BOB
Parmigiano Reggiano BOB 36 maanden uit de heuvels + Parmigiano Reggiano BOB 24 maanden...
Lambrusco uit Emilia Romagna
Wine Lambrusco Emilia I.G.T. Marcello Ariola Wineries 6 Bottles Medaglia D'oro...
Extravergine Olijfolie
Italian Pasta Kit: alle ingrediënten voor het bekendste Italiaanse gerecht
Tap to zoom
Waarom kiezen voor Parmashop?
Omdat onze producten gewaardeerd worden
OVERGARD, DANIMARCA
Sylvester
DURHAM, STATI UNITI
Federico and Zhuolli
TIGARD, OREGON US
William
STOUFFVILLE, CANADA
Heather's father
SLANGERUP, DENMARK
Karsten
DIFFERDANGE, LUSSEMBURGO
Daniel and cousin
HAMONT, BELGIO
Domenico
CIBUS, PARMA ITALY
Dino and Mr.Balocchi
PARMASHOP, ITALY
Dino
ANGUSTA COURT, FLORIDA
Neil
GERMANTOWN; MARYLAND
Danilo's son
TENERIFE, SPAGNA
Ettore
BERLIN, GERMANY
Andy
ROTSELAAR, BELGIUM
Inge
NORMAN, OKLAHOMA US
Richard Conny Dave & Marilyn
ZURIGO , SVIZZERA
El hijo de Carlos
HALLEVALDSHOM, SWEDEN
Ghaith
STOCKTON, CALIFORNIA
John
KANELVVAG, NORWAY
Hannah and Shane
KOKSIJDE, BELGIO
Christel & Greet
HOVERDGARD, DENMARK
Daniel's Kid
BRASILIA, BRASILE
Eliane
ACETAIA MALPIGHI, MODENA
Volpi, Roberta e Eros
Click edit butt
MIAMI, FLORIDA US
Victor family
KILMANY, SCOTLAND
Dawson
Klanten-Reviews
Parma City of Gastronomy
Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley
Gecertificeerde Kwaliteit
De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten
Top Hulp
Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken
Nauwkeurige Verzending
Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers
VEILIGE BETALINGEN
SNELLE VERZENDING
