Prosciutto di Parma DOP

Prosciutto di Parma DOP

Viklet rundt en brødpinne, lagt på en skive nybakt pizza, diskret hovedingrediens i en gourmet-sandwich eller elegant anrettet på et aperitiff-fat. Uansett sammenheng, bringer en skive Prosciutto di Parma DOP alltid med seg en verden av betydning. Det er ikke bare rå skinke, men en italiensk gastronomisk delikatesse med røtter i historien, kulturen og kunnskapen til et område som er unikt i verden.

Prosciutto di Parma DOP ble ikke oppfunnet i går. Opprinnelsen går tilbake til romertiden, da den allerede var en av hovedingrediensene i de store keiserlige bankettene, verdsatt for sin delikate smak, myke tekstur og naturlige aroma. Men det som gjør dette BOB-kjøttpålegget så spesielt, er ikke bare den tusenårige historien, men også den dype tilknytningen til et gammelt og gavmildt landområde: åsene rundt Parma, og spesielt de berømte Terre Matildiche, en del av Italia hvor tradisjonen med å lage kjøttpålegg fortsatt er en levende kunstform.

I disse områdene, omgitt av grønt og kjærtegnet av vindene som kommer ned fra Apenninene, virker det som om tiden har stått stille. Her produseres Prosciutto di Parma DOP etter håndverksmetoder som har gått i arv i generasjoner, uten tilsetning av konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer, i full overensstemmelse med konsortiets regler for Prosciutto di Parma DOP. Bare italiensk svinekjøtt, havsalt og en lang, tålmodig naturlig modning som kan vare i over 30 måneder, hvor prosciuttoen sakte får sine uforlignelige organoleptiske egenskaper.

Å smake på den er som å ta en reise for allesene. Fargen på skiven er en invitasjon: rosa-rød med perlehvite årer, omgitt av en søt og duftende aroma, aldri skarp. På ganen er smaken harmonisk, elegant og i stand til å tilfredsstille selv de mest kresne. Smaken er fyldig, men balansert, med en mykhet som smelter i munnen. En nytelse som ikke blir kjedelig, men som erobrer.

Prosciutto di Parma DOP er perfekt til enhver tid på dagen. Den er lett, rik på edle proteiner, mineraler og naturligvis glutenfri. Det lave kaloriinnholdet gjør den også egnet for de som følger et sunt og balansert kosthold, fra barn til voksne. Men det er i selskapelighet, ved søndagslunsjen og på aperitiffbrettet, at den virkelig kommer til sin rett: som et produkt som bringer mennesker sammen rundt den autentiske smaken av ting som er godt laget.

Bak hver skive skjuler det seg det stille og presise arbeidet til dyktige hender, omhu i utvalget av råvarer, respekt for naturens gang og kjærligheten til en tradisjon som står stolt imot motens skiftende strømninger. Prosciutto Crudo di Parma er en hyllest til italiensk håndverk, et symbol på italiensk matproduksjon som fortsetter å forføre hele verden.

Filtrer og sorter

7 av 19 produkter

0 valgt

0

340,00

0 valgt
0 valgt
0 valgt

7 av 19 produkter

Offerta del Giorno
Interamente con osso, un prosciutto di Parma DOP stagionato per 18 mesi a Langhirano. Dolce, profumato e con sigillo d'eccellenza.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 18 Måneder - Hel - Med Bein

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beskyttet Opprinnelsesbetegnelse
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 18 Mesi.
Over 18 Måneder

På lager

297,50 €

"Benedicto" - Prosciutto di Parma DOP - 36 Måneder - Hel - Uten Ben
Simonini Vittorio

"Benedicto" - Prosciutto di Parma DOP - 36 Måneder - Hel - Uten Ben

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beskyttet Opprinnelsesbetegnelse
Over 36 Måneder

Kun 4 igjen. - Acquista Ora!

Fra

378,75 €

Prosciutto di Parma 30 mesi Simonini Eccellente intero.
Simonini Vittorio

"L'Eccellente" - Prosciutto di Parma DOP - 30 Måneder - Hel - Benfri

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beskyttet Opprinnelsesbetegnelse
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 30 Mesi.
Over 30 Måneder

Kun 5 igjen. - Acquista Ora!

Fra

383,13 €

Prosciutto di Parma DOP - 24 Måneder - Hel - Benfri
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 24 Måneder - Hel - Benfri

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beskyttet Opprinnelsesbetegnelse
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 24 Mesi.
Over 24 Måneder

På lager

343,75 €

Delizioso Prosciutto di Parma DOP, stagionato per 18 mesi e disossato, presentato in una confezione firmata Umberto Boschi, esprime la tipica dolcezza italiana.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 18 Måneder - Hel - Benfri

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beskyttet Opprinnelsesbetegnelse
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 18 Mesi.
Over 18 Måneder

På lager

Fra
261,44 € 293,75 €
Un autentico Prosciutto di Parma DOP, stagionato per 18 mesi, viene presentato con supporto e coltello, esprimendo tutto il sapore e la tradizione della storica Etichetta Nera.
Selected by ParmaShop

Utvalg "Excellentia"

Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 18 Mesi.
Over 18 Måneder

På lager

425,00 €

Una morsa stabile in acciaio inox per il prosciutto, posata su una base in legno massello, ideale per effettuare tagli precisi ed eleganti.
Caper

Skinkeklemme i Jern med Trebase

På lager

95,00 €

Un coltello appositamente progettato per il prosciutto, dotato di una lama lunga in acciaio, che permette tagli precisi di salumi. È un must per gli amanti della cucina.
Sanelli

Skinkekniv - Profesjonell - Blad 28 cm.

På lager

30,00 €

Våre Anmeldelser

Fornøyde Kunder, Autentiske Smaker

Vagner

São Paulo, Brasil

Otto

Passau, Tyskland

Roberta di ParmaShop

Parma, Italia

James

Singapore, Singapore

Søren

Hornbæk, Danmark

Lorenzo

Saint Quay Perros, Frankrike

Andy

Berlin, Tyskland

Eliane

Brasilia, Brasil

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, by Unesco for gastronomi, er hjertet av Food Valley Italiensk.

Icona di colore arancione di una medaglia con il numero 1.

Sertifisert Kvalitet

De beste produktene BOB og BGB, nøye utvalgt blant de beste produsentene.

Icona di colore arancione di una ragazza del servizio clienti al computer.

Kundeservice Top

Roberta e Aurora alltid til din disposisjon for alle henvendelser.

Whatsapp

☎️ +39 0521 784831

📧 info@parmashop.com

Icona in colore arancione di una scatola aperta con luce che esce dall'interno.

Nøyaktig Forsendelse

Pakker pakket med omhu og Frakt med de beste budfirmaene.