Coppa di Parma SGB, lagrad 2 månader, hel – 1,8 kg
Coppa di Parma SGB, lagrad 2 månader, hel – 1,8 kg
Coppa di Parma SGB, lagrad 2 månader, hel – 1,8 kg
Coppa di Parma SGB, lagrad 2 månader, hel – 1,8 kg
Coppa di Parma SGB, lagrad 2 månader,...
Coppa di Parma SGB, lagrad 2 månader,...
Coppa di Parma SGB, lagrad 2 månader,...
Coppa di Parma SGB, lagrad 2 månader,...

Coppa di Parma SGB, lagrad 2 månader, hel – 1,8 kg

  • Utmärkelser:   
  • Producent: Salumificio Ravanetti
  • Som innehåller: 1,8 kg
  • Hållbarhet: 4 månader
  • Frakt: endast  Europa

1 x Coppa di Parma SGB, lagrad 2 månader, hel – 1,8 kg

Mer information om produkten
ZCN00434
49,00 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.7/5 Based on 22 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Coppa di Parma SGB erhålls från den muskulösa delen av grishalsen, skuren och tillagad enligt ett gammalt och typiskt recept från familjen Ravanetti.

Coppans smak ges av åldringsperioden. Mjukheten och sötman hos denna produkt är resultatet av saltningsprocessen, utförd för hand, och den skickliga och delikata massagen av köttet. Den stoppas sedan i naturhöljen och knyts med naturfibersnöre. Härdningen pågår i minst 60 dagar, en period som ger coppan dess unika, söta och lätt kryddiga smak, arom och perfekta konsistens.

Skillnaden mellan Coppa di Parma IGP och Coppa di Piacenza ligger i åldringsperioden, som i det senare fallet är mycket längre.

Om Coppa di Parma SGB är mycket hård (detta beror på dess mognad) föreslår vi att du behandlar den genom att linda in den i en trasa indränkt i vatten och vitt vin under en dag. Sedan kan snöret och den yttre huden tas bort. Vi rekommenderar att du skär den i tunna skivor, gärna med en skivningsmaskin. Tillsammans med andra delikatesser av parmesan-charkuterier passar Coppa di Parma SGB utmärkt att serveras på en bräda som förrätt eller till en happy hour.

Hur man förvarar det: när den är skuren, förvara den i kylen, skydda den skurna delen med genomskinlig film och linda in den i en bomullsduk lätt indränkt i vatten.

Organoleptiska egenskaper:

  • Utseende: rustikt
  • Färg: rubinröd med vita fettådror
  • Lukt: aromatisk, balanserad
  • Smak: delikat, med tillräcklig grad av smak

Ålder: 2 månader

Ingredienser: utvalt fläsk, salt, dextros, naturliga smaker och kryddor. Antioxidant E301; glutenfri

Allergener: inga

Konserveringsmedel: E250 - E252

Kalorier per 100 g: ca 366 kcal

Format: Coppa di Parma med snöre, hel, ca 1,8 kg

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

Varför välja Parmashop?

Eftersom våra produkter uppskattas

Recensioner

Parma City of Gastronomy

Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

Certifierad Kvalitet

De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

Topphjälp

Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

Noggrann Frakt

Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

SÄKRA BETALNINGAR 

SNABB LEVERANS 

Kontakta Oss med WhatsApp!