Fiocco di Prosciutto, hälften med fläskskal, härdad 9 månader
Fiocco di Prosciutto, hälften med fläskskal, härdad 9 månader
Fiocco di Prosciutto, hälften med fläskskal, härdad 9 månader
Fiocco di Prosciutto, hälften med fläskskal, härdad 9 månader
Fiocco di Prosciutto, hälften med fläskskal, härdad 9 månader
Fiocco di Prosciutto, hälften med fläskskal, härdad 9 månader
Fiocco di Prosciutto, hälften med...
Fiocco di Prosciutto, hälften med...
Fiocco di Prosciutto, hälften med...
Fiocco di Prosciutto, hälften med...
Fiocco di Prosciutto, hälften med...
Fiocco di Prosciutto, hälften med...

Fiocco di Prosciutto, hälften med fläskskal, härdad 9 månader

  • Producent: Salumificio Ravanetti
  • Som innehåller: 0,9 kg
  • Hållbarhet: 4 månader
  • Frakt: endast tillgänglig i Europa

1 x Halv Fiocco di Prosciutto med skal, vakuumförpackat, ca 0,9 kg

Mer information om produkten
ZCN00444
24,24 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.8/5 Based on 29 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Bland de mest prestigefyllda köttfärs och symbolen för god mat är Fiocco en specialitet på vårt territorium. Det är Culatellos yngre bror, eftersom den erhålls från den minsta och magra delen av fläskbenet och arbetade efter den gamla traditionen, som dess "storebror".

Produktionsfaserna följs noggrant av ”norcini”; processen slutar med härdningsprocessen, som äger rum i gamla källare i nedre Parma -området, vid floden Po.

Skivorna är röda med en intensiv, kryddig doft och en delikat smak.

Det är en lätt produkt med högt näringsvärde.

Skär mycket tunna skivor och ät dem endast med smörsmörgåsar. Vi rekommenderar att du äter det före huvudmåltiden, med några flingor av Parmigiano Reggiano DOP.

Vill du veta vilken typ av parmesan som passar perfekt med Fiocco? En yngre parmesan, med en mer delikat doft, skulle vara perfekt, eftersom den inte kommer att invadera produktens känsliga smak: Parmigiano Reggiano DOP från kullarna, 24 månader!

Hur man förvarar det: linda Fiocco i en trasa fuktad med vitt vin; blötlägg det igen var 3-4 dagar; byt trasa efter ca 10 dagar. Det rekommenderas att förvara den i nedre delen av kylskåpet.

Organoleptiska egenskaper:

  • Utseende: ganska torrt kött (mager del)
  • Färg: ljusröd, tenderar till rubin
  • Lukt: inslag av rostat och lätt lukt av salt
  • Smak: söt och balanserad

Ålder: 9 månader

Ingredienser: utvalt fläskkött, salt, dextros, smakämnen, kryddor.

Allergener:  ingen

Konserveringsmedel: E250 - E252

Kalorier per 100 gr:c a 231 kcal / 965 kj

Format: hel, med skal och fett

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

Varför välja Parmashop?

Eftersom våra produkter uppskattas

Recensioner

Parma City of Gastronomy

Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

Certifierad Kvalitet

De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

Topphjälp

Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

Noggrann Frakt

Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

SÄKRA BETALNINGAR 

SNABB LEVERANS