Culatello di Zibello BOB, hel, over...
Culatello di Zibello BOB, hel, over...
Culatello di Zibello BOB, hel, over...
Culatello di Zibello BOB, hel, over...
Culatello di Zibello BOB, hel, over...
Culatello di Zibello BOB, hel, over...
Culatello di Zibello BOB, hel, over...
Culatello di Zibello BOB, hel, over...
Culatello di Zibello BOB, hel, over...
Culatello di Zibello BOB, hel, over...
Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse
Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse
Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse
Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse
Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse
Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse
Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse
Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse
Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse
Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse

Culatello di Zibello BOB, hel, over 12 måneder gammel med kasse

  • Præmier: DOP    logo espresso
  • Producent: Salumificio Ducale
  • Indeholder: 4,2 Kg
  • Holdbarhed: 4 måneder
  • Forsendelse: kun tilgængelig i Europa

1 x Hele Culatello di Zibello BOB, snorebundet, ca. 4,2 kg

Mere information om produktet
ZCN00418
295,00 €

Rated 4.4/5 Based on 10 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
loghi corrieri
Standard Express
Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Vi vælger vores produkter med omhu og opmærksomhed og vælger små lokale virksomheder, der stadig følger traditionelle metoder, såsom Salumificio Ducale.

Culatello er kongen af italienske pålæg. Den fås fra hjertet af skinke og dens forarbejdning, som kræver færdigheder og mestring, følger de traditioner, der er værdsat af flere generationer, der bor på bredden af Po -floden. Det våde og tåget vejr i dette område giver Culatello den unikke og særlige smag; navnet "Zibello" er navnet på den by, hvor det produceres.

Vidste du, at saltningsprocessen bliver en anledning til at massere kødet?

Hærdningen finder sted i naturlige kældre uden konditionering: dette miljø giver det de egenskaber, der gør den til kongen af italiensk spekemat: dens farve er rød, når den skæres, let og blød med hvidt fedt. Duften er intens og karakteristisk. Den typiske smag er sød og delikat med aromatiske antydninger.

Det anbefales stærkt at holde det i vand og vin i mindst 24 timer, før det skæres i skiver. På denne måde bliver produktet blødere og lettere at skære.

Skær det tyndt og nyd det med smørkugler eller Parmigiano Reggiano BOB på brød; match det med et glas god Emilian -vin, som du kan finde i vores vinafdeling!

Sådan opbevares det: Smør lidt olivenolie eller smør på den skårne del; pakk Culatello ind i en linnedsklud og opbevar det på et køligt sted eller i køleskabet.

Organoleptiske egenskaber:

  • Udseende: ret tørt kød (mager del)
  • Farve: lys rød i den magre del; hvid i fedtdelen;
  • Lugt: antydning af ristet og en let lugt af salt
  • Smag: afbalanceret, meget delikat

Alder: 12 måneder

Ingredienser: Svinekød, salt, dextrose, naturlige smagsstoffer. Glutenfri og laktosefri

Konserveringsmidler: E252

Allergener: mælk

Kalorier pr. 100 gr: ca. 198 kcal / 828 kj

Format: hel

Kunder, der købte denne vare, købte også

Hvid Dressing - Prelibato -... Hvid Dressing - Prelibato -... 2
5 5
18,50 €

Hvid Dressing - Prelibato - 5 År

ZCN00245
Professionel skinkekniv Professionel skinkekniv 2
4.9 4.9
24,00 €

Professionel skinkekniv

ZCN00520
Parmigiano Reggiano BGB -... Parmigiano Reggiano BGB -... 2
  • Pakke
5 5
156,00 €

Parmigiano Reggiano BGB - Bjergprodukt - 24 Måneder (5 x 1,35 kg) + Saporoso (100 ml)

ZCN00003
Bruschetta sauce Bruschetta sauce 2
4.9 4.9
4,50 €

Bruschetta sauce

ZCN00663
Porcini svampesauce Porcini svampesauce 2
5 5
4,40 €

Porcini svampesauce

ZCN00525
BOLLINO BIO SVG 100X100
 BOLLINO SVG PRODOTTO FOOD 2022 OLIO RANIERI BIO 100X100
 Ekstra jomfru olivenolie... Ekstra jomfru olivenolie... 2
4.8 4.8
19,00 €

Ekstra jomfru olivenolie fra økologisk landbrug

ZCN00321
FORSKELLIGE FORMATER Parmigiano Reggiano BOB -... Parmigiano Reggiano BOB -... 2
4.8 4.8
26,50 €

Parmigiano Reggiano BOB - Økologisk - 24 Måneder

ZCN00188
Spaghetti durum hvede... Spaghetti durum hvede... 2
5 5
4,70 €

Spaghetti durum hvede semulje pasta

ZCN00582

Hvorfor vælge Parmashop?

Fordi vores produkter er værdsat

imagealt

OVERGARD, DANIMARCA
Sylvester
imagealt

DURHAM, STATI UNITI
Federico and Zhuolli
imagealt

TIGARD, OREGON US
William
imagealt

STOUFFVILLE, CANADA
Heather's father
imagealt

SLANGERUP, DENMARK
Karsten
imagealt

DIFFERDANGE, LUSSEMBURGO
Daniel and cousin
imagealt

HAMONT, BELGIO
Domenico
imagealt

CIBUS, PARMA ITALY
Dino and Mr.Balocchi
imagealt

PARMASHOP, ITALY
Dino
imagealt

ANGUSTA COURT, FLORIDA
Neil
imagealt

GERMANTOWN; MARYLAND
Danilo's son
imagealt

TENERIFE, SPAGNA
Ettore
imagealt

BERLIN, GERMANY
Andy
imagealt

ROTSELAAR, BELGIUM
Inge
imagealt
NORMAN, OKLAHOMA US
Richard Conny Dave & Marilyn
imagealt
ZURIGO , SVIZZERA
El hijo de Carlos
imagealt
HALLEVALDSHOM, SWEDEN
Ghaith
imagealt
STOCKTON, CALIFORNIA
John
imagealt
KANELVVAG, NORWAY
Hannah and Shane
imagealt
KOKSIJDE, BELGIO
Christel & Greet
imagealt
HOVERDGARD, DENMARK
Daniel's Kid
imagealt
BRASILIA, BRASILE
Eliane
imagealt
ACETAIA MALPIGHI, MODENA
Volpi, Roberta e Eros
imagealt

Click edit butt

MIAMI, FLORIDA US
Victor family
imagealt
KILMANY, SCOTLAND
Dawson

Kunde Anmeldelser

icona1

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er epicentret for den italienske Food Valley

icona2

Certificeret Kvalitet

De bedste DOP- og IGP -produkter nøje udvalgt fra de bedste producenter

icona3

Top Assistance

Roberta og Chiara er altid tilgængelige for alle dine anmodninger

icona4

Præcis Forsendelse

Pakker tilberedt med omhu i mademballage og forsendelser med de bedste kurerer

Vil Du Modtage Eksklusive Fordele?

Tilmeld dig Vores Nyhedsbrev og nyd alle disse fordele!

sconto parmashop newsletter

5,00 € RABAT PÅ DIN NÆSTE BESTILLING

Udfyld formularen ved siden af, og du vil straks modtage en e-mail med en eksklusiv rabat til din bestilling.

esclusive parmashop newsletter

TIDLIGE MEDDELELSER OM EKSKLUSIVE TILBUD

Du vil eksklusivt modtage vores opdateringer om Nyheder og Tilbud.

offerte personalizzate parmashop newsletter

PERSONLIGT INDHOLD OG RABATTER

Du vil modtage Personligt Indhold og Rabatter på de Produkter, du bedst kan lide.

Udfyld Formularen og begynd at Modtage dine Fordele!

SIKRE BETALINGER 

PAGAMENTI ITC

HURTIG FORSENDELSE 

CORRIERI ITC