Ikke på lager

Paccheri, durumvetegrynspasta – 500 gr

Producent: Antico Pastificio Umbro
Indeholder: 500 gr
Holdbarhed: 3 år
Forsendelse: tilgængelig over hele verden

1 x Paccheri, durumvetegrynspasta – 500 gr

Mere information om produktet

Reference ZCN00662

Ikke på lager

6,77 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 1 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Pacchero är en typ av pasta av den napolitanska traditionen, gjord av 100 % italiensk durumvetegryn. Dess form är cylindrisk, liknar rigatoni eller mezze maniche, men större.

En gång ansågs det vara de fattigas pasta, eftersom bara några bitar räckte för att fylla tallriken eftersom de är stora.

Ursprunget till namnet kommer från det grekiska pacchero som betyder helhandssmäll: detta namn beror på ljudet som pacchero gör när den tillagas och sätts på plats med sin krydda.

Pastan är extruderad genom brons, en teknik som ger pastan den opaciteten och strävheten, egenskaper som gör att paccheron behåller såsen och smaken. Torkningen sker vid mycket låga temperaturer och under mycket långa tidsperioder. Denna process gör att pastan kan behålla alla mineraler och vitaminer som finns inuti, så dess smak blir mer komplett än andra typer av pasta.

Det mest kända receptet för att laga paccheri är med fisk, även om de är perfekta även med en god köttsås eller andra kryddor. Paccheri kan också användas för att skapa timballi med ragù, ricottaost eller grönsaker (så att paccheron fylls med såsen och läggs vertikalt i en bakplåt).

Sådan opbevares det: Opbevar det på et tørt og køligt sted

Ingredienser: durumvetegryn

Konserveringsmidler: Ingen

Allergener: vete; det kan innehålla spår av ägg, selleri och bläckfiskbläck

Kalorier pr. 100 gr: 356 kcal

Format: 500 grams papperssäck med Paccheri, durumvetegrynpasta