Tørrede Porcini-Svampe - Valtaro - I Særlig Kvalitet - 50 Gr.

Tørrede Porcini-Svampe - Valtaro - I Særlig Kvalitet - 50 Gr.

Producent: Borgolab
Vægt: 50 gr.
Holdbarhed: 10 Måneder
Forsendelse: Hele verden undtagen Australien

50-gr. Sæk indeholdende tørrede Porcini-Svampe Boletus Edulis og beslægtet gruppe - Særlig Kvalitet

Mere information om produktet

Reference ZCN00009

14,50 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.9/5 Based on 7 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Borgotaro, en lille by i provinsen Parma, er berømt for den fremragende kvalitet af Porcini -svampe. Deres lugt og smag er unik og værdsat af gourmanderne fra hele verden. Hvert efterår går faktisk mange entusiaster til Borgotaro for at søge efter denne værdifulde skat i bøge-, egetræs- og kastanjeskove.

Det videnskabelige navn er boletus, og de repræsenterer en fantastisk ingrediens til mange opskrifter. Faktisk er de meget alsidige, så de er perfekte til at forberede forretter, første retter (især risotto og tagliatelle) og anden ret: hvem har aldrig hørt om scaloppine ai funghi (kammuslinger med svampe) ?!

Porcini svampe er lette og rige på mineraler.

Den tørrede Porcino-svampe har en "speciel" kvalitet til tilstedeværelsen af hele stykker af dens hætte og stilk, hvis farve varierer fra creme til brun.

Den naturlige fødsel af Porcini-svampe dækker tre sæsoner: vinter, forår og sommer; især september og oktober giver større tilfredshed!

Den bedste måde at tørre svampe på er den traditionelle: udsat for solen på luftige steder.

Sug svampene i varmt vand i tyve minutter, skyl grundigt for at fjerne eventuel resterende jord og klem dem godt. Derefter er svampene klar til at blive kogt.

Porcini-svampe er perfekte til at forberede en risotto: i dette tilfælde skal du tilføje dem til en mirepoix og koge dem et stykke tid, før du tilføjer ris.

Du kan bruge Porcini -svampene på flere måder: du kan nyde dem alene, som forret eller som tilbehør til at kombinere med kød eller fisk. De kan også bruges til at tilberede saucer eller som krydderier til pasta (tagliatelle med Porcini -svampe er et must).

Sådan opbevares: opbevares køligt og tørt.

Organoleptiske egenskaber: