Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta - 24 kuukautta,  koko pala, n. 38 kg + ammattiveitsi
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta - 24 kuukautta,  koko pala, n. 38 kg + ammattiveitsi
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta - 24 kuukautta,  koko pala, n. 38 kg + ammattiveitsi
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta - 24 kuukautta,  koko pala, n. 38 kg + ammattiveitsi
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta - 24 kuukautta,  koko pala, n. 38 kg + ammattiveitsi
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta - 24 kuukautta,  koko pala, n. 38 kg + ammattiveitsi
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta - 24 kuukautta,  koko pala, n. 38 kg + ammattiveitsi
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta -...
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta -...
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta -...
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta -...
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta -...
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta -...
Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta -...

Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta - 24 kuukautta, koko pala, n. 38 kg + ammattiveitsi

  • Palkinnot: SAN 
  • Tuottaja: Azienda Agricola (maatila) Saliceto, Ghizzoni
  • Paino: 38 Kg + ammattiveitsi
  • Säilyvyys: 4 kuukautta
  • Toimitus: saatavilla Euroopassa

Koko pyörä Parmigiano Reggiano SAN kukkuloista, I ° laatu, paino noin 38 kg, ikä 24 kuukautta + ammattiveitsi

lisätietoja tuotteesta
ZCN00584
767,60 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 4 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parman Apenniinien rinteessä asiantuntevat meijerimiehet tuottavat erityistä Parmigiano Reggiano SAN.

Tuotantoalue on todellakin tämän erikoisuuden salaisuus. Olemme alueella, jossa lehmät hengittävät raitista ilmaa ja voivat vapaasti laiduntaa ja syödä ruohoa ja heinää.

Nautakarja voi itse asiassa vapaasti liikkua, syödä ja levätä ilman rajoituksia; lehmät ruokkivat vain maatilan vuoristoalueen heinää ja heinää sekä pellavansiemeniä. Tuloksena on korkealaatuista maitoa ja siten ainutlaatuista juustoa.

Lehmien ruokavalion ansiosta tuotettu maito on erittäin runsaasti Omega 3 -rasvahappoja ja täysin lisäaineeton. Tästä maidosta valmistettu Parmigiano Reggiano tarjoaa yhdistelmän vitamiineja, proteiineja, kalsiumia ja kivennäisaineita.

Parmigiano Reggiano on käsintehty tuote: Saliceton tila huolehtii lehmien kasvatuksesta, lypsystä ja lopulta juuston valmistuksesta.



Koko pala Parmigiano Reggiano SAN -valmistettiin 2 vuotta sitten käyttämällä 550 litraa erinomaista tuoretta maitoa. Koko vanhenee sitten asianmukaisissa huoneissa, sitä käännetään, harjataan ja kahdestoista kypsymiskuukaudesta lähtien sitä valvoo konsortio.

Konsortion asiantuntijat tarkistavat kaikki lomakkeet espertizzazione-tutkimuksella: pyörään isketään vasaralla ja lyönnin tarkkaavainen korva tunnistaa sisäiset viat, jotka voivat häiritä sen laatua.

Vain täydelliset pyörät on merkitty erityisellä paloleimalla, jolloin niistä tulee Parmigiano Reggiano SAN.

Koko pala Parmigiano Reggiano -pyörä hämmästyttää ja kiihottaa aina.

Puolipyörät laitetaan yleensä pöytään erikoistilaisuuksiin: vieraat palvelevat itseään suoraan erityisellä mantelinmuotoisella veitsellä leikkaamaan ja ottamaan hiutaleet suoraan pyörästä.

Vinkki: kun puolipyörä on tyhjä, käytä sitä kulhossa ja sekoita pasta tai risotto sisältä kermaiseksi: onnistuminen on taattu.

Lisäksi kuorta voidaan käyttää keittojen tai riisin maustamiseen ruoanlaitossa.

Herkän maun ansiosta Parmigiano Reggiano voidaan syödä sellaisenaan tai kasvisten kanssa vastustamattomissa salaateissa.

Klassinen yhdistelmä on päärynöiden tai hedelmähillojen, hunajan, pähkinöiden ja perinteisen balsamiviinietikan kanssa.

Se sopii kaiken ikäisille ja -olosuhteille, sitä arvostetaan ja se sopii lapsille, urheilijoille ja vanhuksille; välipalana paloina tai mausteeksi raastettuna parmesaanijuusto on aina täydellinen.

Säilytys: pidä koko pyörä 8–10 °C:n lämpötilassa. Leikkaamisen jälkeen aseta Parmigiano Reggiano jääkaappiin 4–8 °C:n lämpötilaan. Pidä se hyvin kelmulla käärittynä ja kuori puhtaana homeen muodostumisen välttämiseksi. Suosittelemme imuroimaan saadut palat pidempään säilytystä varten.

Ikä: 24 kuukautta

Aistinvaraiset ominaisuudet:

  • Ulkonäkö: kohtalaisen rakeinen, tyrosiinin jälkiä
  • Väri: vaalean oljenkeltainen
  • Tuoksu: aromaattinen tuoksu
  • Maku: täyteläinen, hieman suolainen maku

Ainesosat: lehmänmaito, suola ja juoksete

Allergeenit: maito ja siitä valmistetut tuotteet; laktoositon, lisä- ja säilöntäaineeton

Kalorit per 100gr: Noin 402 kcal

Muoto: koko pyörä SAN Parmigiano Reggiano SAN kukkuloista, I ° laatu, paino noin 38 kg tyhjiöpakattuna, ikääntynyt 24 kuukautta + ammattiveitsi

Asiakkaat, jotka ostivat tämän tuotteen, ostivat myös seuraavia tuotteita:

Miksi valita Parmashop?

Koska tuotteitamme arvostetaan

Asiakkaiden Arvostelut

Parman Gastronomian Kaupunki

Parma, Unescon gastronomian kaupunki, on Italian Food Valleyn keskus

Sertifioitu Laatu

Parhaat SAN ja SMM-tuotteet on valittu huolellisesti parhailta tuottajilta

Huippuapua

Roberta ja Chiara ovat aina käytettävissä kaikkiin pyyntöihisi

Tarkka Toimitus

Pakkaukset on valmistettu huolellisesti elintarvikepakkauksissa ja lähetykset parhaiden kuriirien kanssa

TURVALLISET MAKSUT 

NOPEA TOIMITUS