Parmigiano Reggiano PUD fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg
Parmigiano Reggiano PUD fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg
Parmigiano Reggiano PUD fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg
Parmigiano Reggiano PUD fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg
  • Fino al 22/08/2022
  • -12%
Parmigiano Reggiano PUD fra bakker -...
Parmigiano Reggiano PUD fra bakker -...
Parmigiano Reggiano PUD fra bakker -...
Parmigiano Reggiano PUD fra bakker -...

Parmigiano Reggiano PUD fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg

  • Utmerkelser: PUD; Alma Caseus-prisen 2016   
  • Produsent: Azienda Agricola (gård) Saliceto
  • Vekt: 3 x 1,35 Kg.
  • Holdbarhet: 5 måneder
  • Frakt: tilgjengelig over hele verden, unntatt Australia
Mer informasjon om produktet
ZCN00110
€ 77.44 € 88.00 Risparmi il 12%

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.8/5 Based on 121 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Hemmeligheten til Parmigiano Reggiano PDO fra åsene er området der denne perlen er produsert, åsene i Apenninene som omgir Parma: her puster kyrne bedre luft og kan fritt beite og spise av smakfulle og velduftende urter og høy.

Resultatet er en melk av høyeste kvalitet og følgelig en spesiell parmesan.

Hvorfor er Parmigiano Reggiano PUD produsert av gården Saliceto spesiell? Det er flere grunner: melken kommer direkte fra kyr som er oppdrettet i de grønne beitemarkene på Apenninene, nær meieriet; disse dyrene fôres hovedsakelig med fôr fra samme gård; alle ledd i produksjonen utføres i selve selskapet, hvor to brødre som viderefører den eldgamle familietradisjonen med lidenskap.

Parmigiano Reggiano produseres utelukkende med melk, salt og løpe. Produktet laget i dag vil være på bordet ditt om minst to år. Faktisk må den hvile på spesielle trehyller, kalt scalere. I denne perioden børstes og dreies hjulene med jevne mellomrom.

Hjulet tørker opp og skorpen får en strågul farge, som blir mørkere og mørkere ettersom tiden går.

I dette tilfellet, etter minst 24 måneder, kuttes det i biter og vakuumpakkes; dermed ankommer brikkene til vårt lager, klare til å nå bordet til dere gourmander fra hele verden.

Takket være sin bemerkelsesverdige allsidighet er Parmigiano Reggiano en viktig ingrediens i god italiensk mat. Hvis det er revet, har det alltid vært det ideelle krydderet til pasta, ris og supper.

Imidlertid er Parmigiano Reggiano også utmerket til å nytes alene, for å sette pris på det unike ved smaken.

Den er vanligvis kombinert med pærer, fruktsyltetøy, honning, nøtter og tradisjonell balsamicoeddik.

Slik lagrer du den: Parmigiano Reggiano, sendt i porsjoner som er oppnådd direkte fra å kutte hele hjulet, når den er trukket ut av vakuumet, må den oppbevares innpakket i matfilm og plasseres i det nedre området av huskjøleskapet, ved en temperatur mellom + 4 ° / + 8° C. Såroverflaten må holdes ren for å unngå muggdannelse.

Alder: 24 måneder

Organoleptiske egenskaper:

  • Utseende: moderat kornete, med spor av tyrosin
  • Farge: blek strågul
  • Lukt: aromatisk
  • Smak: fyldig, lett velsmakende smak

Ingredienser: kumelk, salt og løpe

Allergener: melk og produkter derav; fri for laktose, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler

Kalorier per 100 gr: 402 kcal

Format: 3 stykker à 1350 kg Parmigiano Reggiano PDO fra bakker, 24 måneder gammelt, individuelt vakuumpakket

Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:

Hvorfor velge Parmashop?

Fordi produktene våre er verdsatt

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er episenteret i den italienske matdalen

Sertifisert Kvalitet

De beste BOB og BGA-produktene nøye valgt fra de beste produsentene

Topp Assistanse

Roberta og Chiara er alltid tilgjengelig for alle dine forespørsler

Nøyaktig Frakt

Pakker tilberedt med omhu i matemballasje og forsendelser med de beste budene

SIKKERE BETALINGER 

RASK FORSENDELSE 

Kontakt Oss med WhatsApp!