Parmigiano Reggiano BOB uit heuvels - 24 maanden 3 stuks - 4.050 kg
Parmigiano Reggiano BOB uit heuvels - 24 maanden 3 stuks - 4.050 kg
Parmigiano Reggiano BOB uit heuvels - 24 maanden 3 stuks - 4.050 kg
Parmigiano Reggiano BOB uit heuvels - 24 maanden 3 stuks - 4.050 kg
  • Fino al 22/08/2022
  • -12%
Parmigiano Reggiano BOB uit heuvels -...
Parmigiano Reggiano BOB uit heuvels -...
Parmigiano Reggiano BOB uit heuvels -...
Parmigiano Reggiano BOB uit heuvels -...

Parmigiano Reggiano BOB uit heuvels - 24 maanden 3 stuks - 4.050 kg

  • Onderscheidingen: BOB; Alma Caseus Award 2016   
  • Producent: Azienda Agricola (boerderij) Saliceto
  • Gewicht: 3 x 1,35 Kg.
  • Houdbaarheid: 5 maanden
  • Verzending: wereldwijd beschikbaar, behalve Australië
Meer informatie over het product
ZCN00110
€ 77,44 € 88,00 Risparmi il 12%

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.8/5 Based on 121 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Het geheim van Parmigiano Reggiano BOB van heuvels is het gebied waar dit juweeltje wordt geproduceerd, de heuvels van de Apennijnen rond Parma: hier ademen de koeien betere lucht in en zijn ze vrij om te grazen en zich te voeden met smakelijke en geurige kruiden en hooi.

Het resultaat is een melk van de hoogste kwaliteit en dus een bijzondere Parmezaanse kaas.

Waarom is de BOB Parmigiano Reggiano geproduceerd door de boerderij Saliceto speciaal? Er zijn verschillende redenen: de melk komt rechtstreeks van koeien die worden gefokt in de groene weiden van de Apennijnen, in de buurt van de zuivelfabriek; deze dieren worden voornamelijk gevoerd met voer van dezelfde boerderij; alle productiestadia vinden plaats in het bedrijf zelf, waar twee broers de eeuwenoude familietraditie met passie voortzetten.

Parmigiano Reggiano wordt uitsluitend geproduceerd met melk, zout en stremsel. Het product dat vandaag wordt gemaakt, staat over minstens twee jaar op uw tafel. Het moet namelijk op speciale houten planken rusten, scalere genaamd. Gedurende deze periode worden de wielen periodiek geborsteld en gedraaid.

Het wiel droogt op en de korst krijgt een strogele kleur, die met het verstrijken van de tijd donkerder en donkerder wordt.

In dit geval wordt het na minimaal 24 maanden in stukken gesneden en vacuüm verpakt; zo arriveren de stukken in ons magazijn, klaar om de tafels van jullie fijnproevers van over de hele wereld te bereiken.

Dankzij zijn opmerkelijke veelzijdigheid is Parmigiano Reggiano een essentieel ingrediënt van een goede Italiaanse keuken. Indien geraspt, is het altijd de ideale smaakmaker geweest voor pasta, rijst en soepen.

Parmigiano Reggiano is echter ook uitstekend om alleen van te genieten, om de unieke smaak te waarderen.

Het wordt meestal gecombineerd met peren, fruitjam, honing, noten en traditionele balsamico-azijn.

    Hoe het te bewaren: Parmigiano Reggiano, verzonden in porties die rechtstreeks zijn verkregen door het hele wiel te snijden, moet, eenmaal uit het vacuüm gehaald, in huishoudfolie worden bewaard en in het onderste gedeelte van de koelkast voor huishoudelijk gebruik worden geplaatst, bij een temperatuur tussen + 4 ° / + 8° C. Het oppervlak van de korst moet schoon worden gehouden om schimmelvorming te voorkomen.

    Leeftijd: 24 maanden

    Organoleptische eigenschappen:

    • Uiterlijk: matig korrelig, met sporen van tyrosine
    • Kleur: licht strogeel
    • Geur: aromatisch
    • Smaak: volle, licht hartige smaak

    Ingrediënten: koemelk, zout en stremsel

    Allergenen: melk en producten daarvan; vrij van lactose, additieven en conserveermiddelen

    Calorieën per 100 gr: 402 kcal

    Formaat: 3 stuks van 1350 kg Parmigiano Reggiano BOB uit heuvels, 24 maanden gerijpt, individueel vacuüm verpakt

    Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

    Waarom kiezen voor Parmashop?

    Omdat onze producten gewaardeerd worden

    Klanten-Reviews

    Parma City of Gastronomy

    Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley

    Gecertificeerde Kwaliteit

    De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten

    Top Hulp

    Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken

    Nauwkeurige Verzending

    Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers

    VEILIGE BETALINGEN 

    SNELLE VERZENDING