Prosciutto di Parma SUB - 24 MĂ„nader - Hel - Benfri (8.5 Kg.)
đ UtmĂ€rkelser:  Â
đšâđŸÂ Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi
âïž Som innehĂ„ller: ±8.5 Kg.
đŠ Vakuumförpackad: Japp
â±ïžÂ HĂ„llbarhet: 5 MĂ„nader
âïžÂ Frakt: Europa
Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Skinka Àr en av de Àldsta charkuterier, och parmaskinka Àr definitivt den mest kÀnda. Cavalier Umberto Boschi, som vÀrnar om gamla familjetraditioner, fortsÀtter att tillverka sina produkter för hand. Den exklusiva serien av Cantina di Umberto e Rosa 1922 inkluderar skinkor som tillverkas exklusivt med utvalda grisar. Utöver detta Àr hemligheten klimatet i Langhirano, produktionsomrÄdet i Piemonte.
Vid skÀrning Àr fÀrgen halvvÀgs mellan rosa och röd, med delar av vitt fett, vilket garanterar dess mjukhet. Dess smak Àr delikat och söt, och detta Àr huvuddraget i denna produkt.
Parmaskinkan i den exklusiva linjen Cantina di Umberto e Rosa 1922, lagrad i minst 24 mÄnader, har en unik sötma.
Ta bort en del av svÄlen med en vass kniv. Vi föreslÄr att du inte tar bort allt fett, eftersom det hjÀlper till att bevara den unika smaken. Skivorna mÄste vara tunna (tjockleken pÄ ett pappersark).
Prosciutto di Parma kan anvÀndas i mÄnga förberedelser, frÄn den enkla, snabba och goda smörgÄsen mitt pÄ eftermiddagen till de mer utarbetade och raffinerade menyerna. I Parma avnjuts det vanligtvis med varm torta fritta, tillsammans med typiska lokala viner, som Lambrusco, Malvasia eller en Lambrusco RosÚ.
Hur man förvarar det: produkten vakuumförpackad kan förvaras till bÀst före-datum i förpackningen. NÀr produkten har öppnats mÄste den absolut förvaras i kylskÄpet, vid en temperatur mellan + 4 ° C och + 8 ° C. För en perfekt förvaring föreslÄr vi att du lÀtt oljar den skurna delen och tÀcker den sedan med en plastfilm för mat .
Organoleptiska egenskaper:
- Utseende: lÀtt fuktigt kött
- FÀrg: ljusröd i den magra delen (med spÄr av fett och tyrosin); vit i fettdelen
- Lukt: inslag av rostat och lÀtt lukt av salt
- Smak: balanserad, mellan sött och salt
à lder: 24 mÄnader
Ingredienser: flÀsk och havssalt; gluten och laktosfri
Allergener: inga
Konserveringsmedel: inga
Kalorier per 100 gr: ca 267 kcal