Parmigiano Reggiano BOB - Bruna Alpina - 24 Måneder
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna Alpina - 24 Måneder
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna Alpina - 24 Måneder
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna Alpina - 24 Måneder
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna Alpina - 24 Måneder
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna Alpina - 24 Måneder
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna Alpina - 24 Måneder
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna Alpina - 24 Måneder
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna...
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna...
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna...
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna...
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna...
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna...
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna...
Parmigiano Reggiano BOB - Bruna...

Parmigiano Reggiano BOB - Bruna Alpina - 24 Måneder

  • Præmier:    
  • Producent: Dairy Montanari & Gruzza
  • Indeholder: 1 kg
  • Holdbarhed: 4 måneder
  • Forsendelse: tilgængelig over hele verden, undtagen Australien

Mere information om produktet
ZCN00664
30,30 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 2 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parmigiano Reggiano BOB er et autentisk italiensk mesterværk, et produkt skabt af dygtige håndværkere og takket være dets unikke territorium.

Den blev født for mere end 800 år siden i benediktinermunkenes klostre, og siden er den fortsat produceret i det samme lille område efter samme opskrift: enkle råvarer, en dygtig mejerist og en lang lagringsperiode.

Parmigiano ost er lavet med kun 3 ingredienser: fremragende frisk komælk, salt og osteløbe.

Blandt de forskellige køeracer, der opdrættes i produktionsområdet for Parmigiano Reggiano, bliver Bruna Alpina-racen (brun ko) stadig mere populær.

Den brune ko har været til stede i Italien i 150 år, især på de høje græsgange med de mest utilgængelige terræner. 

Det er et medgørligt dyr, med en brun pels, med et sødt og dybt udseende. Det unikke ved dens mælk stammer fra den overlegne mængde proteiner, den indeholder, især kasein, som er af fundamental betydning for at opnå det ekstraordinære kvalitetsniveau af Parmigiano Reggiano BOB.

Mælken fra Bruna Alpina er en stærk mælk, rig på næringsværdier, som giver dig mulighed for at opnå en Parmigiano Reggiano rig på smag og delikat på samme tid, med en strågul farve, der er typisk for middelhavskosten.

Den opnåede parmesan er rund og harmonisk i sin smag, rig på aromaer med antydninger af hasselnødder, smør, yoghurt, hø og krydderier. Dens stærke, men behagelige smag gør den ideel til at blive indtaget ved måltiderne.

Parmigiano Reggiano fra Brown Cow er perfekt til at afslutte enhver opskrift takket være dens aromaer og dufte. Den kan nydes under din happy hour, kombineret med rå grøntsager eller delikat frugtmarmelade (for eksempel kiwi, abrikos eller melon). Den er også fantastisk som en sund snack. Den kan bruges til at forberede fyld i enhver opskrift eller blot rives for at afslutte den: prøv den på vores anolini. Vidste du, at skorpen også kan bruges i madlavning? Efter at have vasket, tørret det og fjernet dets yderste lag ved hjælp af et rivejern, kan skorpen bruges på forskellige måder. Tilsæt det for eksempel, mens du koger supper eller en grøntsagsminestrone: takket være varmen frigiver osten sin smag, som vil være mere intens, end hvis den blot rives.
Sådan opbevares den: Parmigiano Reggiano, der sendes i portioner, der er opnået direkte ved at skære hele hjulet, når den er trukket ud af vakuumet, skal opbevares pakket ind i husholdningsfilm og anbringes i det nederste område af køleskabet til hjemmet ved en temperatur mellem + 4 ° / + 8° C. Overfladen af ​​sværen skal holdes ren for at undgå, at der dannes mug.

Organoleptiske egenskaber:

  • Udseende: moderat kornet, med spor af tyrosin
  • Farve: bleg strågul
  • Lugt: med en aromatisk og intens parfume
  • Smag: fuld smag, sød

Ingredienser: Brun komælk, salt og osteløbe; fri for laktose, tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.

Allergener: mælk og mælkeprodukter

Kalorier pr. 100 gr: 402 kcal

Format: 1 kg-stykke Parmigiano Reggiano BOB Solodibruna Bruna Alpina 24 måneder, indpakket i hånden

Kunder, der købte denne vare, købte også

Hvorfor vælge Parmashop?

Fordi vores produkter er værdsat

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er epicentret for den italienske Food Valley

Certificeret Kvalitet

De bedste DOP- og IGP -produkter nøje udvalgt fra de bedste producenter

Top Assistance

Roberta og Chiara er altid tilgængelige for alle dine anmodninger

Præcis Forsendelse

Pakker tilberedt med omhu i mademballage og forsendelser med de bedste kurerer

SIKRE BETALINGER 

HURTIG FORSENDELSE