Fiocco di Prosciutto, entero con...
Fiocco di Prosciutto, entero con...
Fiocco di Prosciutto, entero con...
Fiocco di Prosciutto, entero con...
Fiocco di Prosciutto, entero con...
Fiocco di Prosciutto, entero con...
Fiocco di Prosciutto, entero con...
Fiocco di Prosciutto, entero con corteza, curado 9 meses
Fiocco di Prosciutto, entero con corteza, curado 9 meses
Fiocco di Prosciutto, entero con corteza, curado 9 meses
Fiocco di Prosciutto, entero con corteza, curado 9 meses
Fiocco di Prosciutto, entero con corteza, curado 9 meses
Fiocco di Prosciutto, entero con corteza, curado 9 meses
Fiocco di Prosciutto, entero con corteza, curado 9 meses

Fiocco di Prosciutto, entero con corteza, curado 9 meses

  • Productor: Salumificio Ravanetti
  • Contenido: 1,9 kg
  • Caducidad: 4 meses
  • Envío: sólo en Europa

1 x Fiocco di Prosciutto, entero con corteza, curado 9 meses - 1,9 kg

Más información sobre el producto
ZCN00302
44,00 €

Rated 4.5/5 Based on 35 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
loghi corrieri
Standard Express
Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

El Fiocco de Prosciutto se obtiene únicamente de la porción más fina de la pierna del cerdo italiano. Se trata de un producto magro, de sabor dulce y sabroso, que se sala a mano y se deja madurar en bodegas especiales durante unos 9 meses, las mismas en las que descansa el rey de los embutidos, el hermano mayor del Fiocco, el Culatello. 

Está protegido externamente por una porción de corteza y grasa de cerdo: estas particularidades permiten que el Fiocco mantenga la suavidad y el aroma típico que distingue a esta joya de nuestra charcutería. Tiene la típica forma redonda y alargada de una mandolina. Al corte, la rebanada revela un color rojo rubí, ligeramente más intenso que el del Culatello. 

Antes de cortarel Fiocco, remueva la corteza, según la cantidad que vaya a utilizar, empezando por la parte más gruesa. Corta rebanadas finas y disfrútalas también con pan y un rizo de mantequilla. Se recomienda como aperitivo servido con escamas de Parmigiano Reggiano DOP.

Cómo almacenarlo: envolver el Fiocco en un paño ligeramente humedecido con vino blanco seco, ya que el producto tiende a secarse; volver a humedecerlo cada 3-4 días; sustituir el paño después de unos 10 días. Una vez cortado, untar con un poco de aceite de oliva o mantequilla el lado cortado. Se recomienda guardarlo en la parte inferior del frigorífico.

Propiedades organolépticas:

  • Aspecto: carne seca (parte magra)
  • Color :rojo brillante, con tendencia al rubí
  • Olor: tostado y un ligero olor a salado
  • Sabor: dulce y equilibrado

Curado: 9 meses

Ingredientes: carne de cerdo, sal, dextrosa, aromas naturales y especias; sin gluten

Alérgenos: ninguno

Conservantes: E250 - E252

Calorías por 100 g: aprox. 231 kcal

Formato: Fiocco di Prosciutto entero con corteza, 1,9 kg

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Wine Lambrusco I.G.T.... Wine Lambrusco I.G.T.... 2
4.8 4.8
57,00 €

Wine Lambrusco I.G.T. Gran Cru Marcello Ariola Wineries 6 Bottles Medaglia D'oro...

ZCN00346
Rallador de Mesa En Madera Rallador de Mesa En Madera 2
4.8 4.8
16,00 €

Rallador de Mesa En Madera

ZCN00203
N.3 - Giuseppe Verdi N.3 - Giuseppe Verdi 2
5 5
0,00 €

N.3 - Giuseppe Verdi

greeting-card-3
Mostarda de Cremona -...
5 5
8,50 €

Mostarda de Cremona - Cerezas (400 Gr.)

ZCN00726
Ragù bolognese Ragù bolognese 2
5 5
5,40 €

Ragù bolognese

ZCN00526
ANNI
Culatello entero,... Culatello entero,... 2
5 5
265,00 €

Culatello entero, envejecido 12 meses - 4,2 kg

ZCN00007
Parmigiano Reggiano DOP -... Parmigiano Reggiano DOP -... 2
4.8 4.8
36,00 €

Parmigiano Reggiano DOP - Producto de Montaña - Caseificio Borgotaro - 24 Meses (1,35 Kg)

ZCN00207
VARIOS FORMATOS Parmigiano Reggiano DOP -... Parmigiano Reggiano DOP -... 2
4.8 4.8
26,50 €

Parmigiano Reggiano DOP - Biológico - 24 Meses

ZCN00188

¿Por qué elegir Parmashop?

Porque nuestros productos son apreciados

imagealt

OVERGARD, DANIMARCA
Sylvester
imagealt

DURHAM, STATI UNITI
Federico and Zhuolli
imagealt

TIGARD, OREGON US
William
imagealt

STOUFFVILLE, CANADA
Heather's father
imagealt

SLANGERUP, DENMARK
Karsten
imagealt

DIFFERDANGE, LUSSEMBURGO
Daniel and cousin
imagealt

HAMONT, BELGIO
Domenico
imagealt

CIBUS, PARMA ITALY
Dino and Mr.Balocchi
imagealt

PARMASHOP, ITALY
Dino
imagealt

ANGUSTA COURT, FLORIDA
Neil
imagealt

GERMANTOWN; MARYLAND
Danilo's son
imagealt

TENERIFE, SPAGNA
Ettore
imagealt

BERLIN, GERMANY
Andy
imagealt

ROTSELAAR, BELGIUM
Inge
imagealt
NORMAN, OKLAHOMA US
Richard Conny Dave & Marilyn
imagealt
ZURIGO , SVIZZERA
El hijo de Carlos
imagealt
HALLEVALDSHOM, SWEDEN
Ghaith
imagealt
STOCKTON, CALIFORNIA
John
imagealt
KANELVVAG, NORWAY
Hannah and Shane
imagealt
KOKSIJDE, BELGIO
Christel & Greet
imagealt
HOVERDGARD, DENMARK
Daniel's Kid
imagealt
BRASILIA, BRASILE
Eliane
imagealt
ACETAIA MALPIGHI, MODENA
Volpi, Roberta e Eros
imagealt

Click edit butt

MIAMI, FLORIDA US
Victor family
imagealt
KILMANY, SCOTLAND
Dawson

Valoración de los Clientes

icona1

Ciudad de la Gastronomía de Parma

Parma, ciudad gastronómica de la Unesco, es el epicentro del Valle de la comida italiana

icona2

Calidad Certificada

Los mejores productos DOP e IGP cuidadosamente seleccionados de los mejores productores

icona3

Asistencia Superior

Roberta y Chiara siempre disponibles para todas sus solicitudes.

icona4

Envío Exacto

Paquetes preparados con mimo en envases de alimentos y envíos con los mejores mensajeros

¿Quieres Recibir Beneficios Exclusivos?

¡Suscríbete a Nuestro Boletín y disfruta de todos estos beneficios!

sconto parmashop newsletter

DESCUENTO DE 5,00€ EN TU PRÓXIMO PEDIDO

Rellena el formulario al lado y recibirás inmediatamente un correo electrónico con un descuento exclusivo para usar en tu pedido.

esclusive parmashop newsletter

NOTIFICACIONES ANTICIPADAS SOBRE PROMOCIONES EXCLUSIVAS

Recibirás en exclusiva nuestras actualizaciones sobre Novedades y Promociones.

offerte personalizzate parmashop newsletter

CONTENIDOS Y DESCUENTOS PERSONALIZADOS

Recibirás Contenidos y Descuentos Personalizados en los Productos que más te gustan.

¡Completa el Formulario y empieza a Recibir tus Beneficios!

PAGOS SEGUROS 

PAGAMENTI ITC

ENVÍO RÁPIDO 

CORRIERI ITC