Olio Extra Vergine di Oliva -...
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Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar Coratina - Àmue - Lattina (100 ml.)
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Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar Coratina - Àmue - Lattina (100 ml.)

Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar Coratina - Àmue - Lattina (100 ml.)

🏆 Riconoscimenti:    

👨‍🌾 Produttore: Lamacupa Azienda Agricola

⚖️ Contenuto: 100 ml.

📦 Sottovuoto: No

⏱️ Scadenza: 18 Mesi

✈️ Spedizioni: Tutto il Mondo

1 x Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar Coratina - Àmue - Lattina - 100 ml.

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ZCN00715
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L'Olio Extravergine di Oliva "Àmue", è un vero e proprio tesoro dell'arte culinaria italiana. Prodotto esclusivamente con le migliori olive Coratina, una varietà di olive tipiche della Puglia e più precisamente del paese di Corato in provincia di Bari che vengono raccolte a mano e lavorate con tecniche tradizionali. Questo olio ha un gusto intenso e fruttato che renderà ogni piatto speciale.

Grazie alla sua origine da un'unica varietà di olive, l'olio extravergine di oliva "Àmue" ha un carattere forte e deciso, che si sposa alla perfezione con piatti di carne, pesce e verdure. Il suo colore verde intenso e la sua consistenza setosa lo rendono inconfondibile e lo distingue dagli altri oli extravergine di oliva.

Ma non è solo il sapore ad essere straordinario, infatti questo olio è ricco di antiossidanti naturali e acidi grassi insaturi, che lo rendono un alimento prezioso per la salute. Inoltre, Lamacupa Azienda Agricola, essendo un piccolo produttore, produce quantità ridotte e per questo motivo si ha la garanzia di avere sulla propria tavola un prodotto sempre fresco e di altissima qualità.

In questo formato Lattina da 100 ml. l'olio Àmue diventa perfetto per chi ama la qualità dell’olio italiano ma lo usa solo di tanto in tanto. Si conserva bene e si dosa facilmente grazie al pratico beccucio. Le sue dimensioni ridotte lo rendono anche pratico da portare con sé fuori casa, in viaggio o da regalare agli amici appassionati di gastronomia.

Il migliore utilizzo per questo Olio Extra Vergine di Oliva è a crudo per rispettare al meglio le sue caratteristiche aromatiche. Questo olio 100% Coratina è perfetto per condire insalate di tutti i tipi, dalle semplici verdure a foglia a quelle più complesse con formaggi, frutta e noci, ma anche per condire verdure cotte al vapore o al forno. Aggiungi qualche goccia di aceto balsamico o succo di limone per bilanciare i sapori.

E’ Ottimo per le marinature di carne, pesce e verdure. Aggiungi un pizzico di sale e pepe, qualche spezia a piacere e lascia marinare per almeno un'ora per ottenere un sapore delizioso.

Per mantecare la pasta e i risotti: Aggiungi un filo di olio di oliva Coratina Àmue alla tua pasta o ai tuoi risotti prima di servirli in tavola per ottenere un sapore ricco e deciso.

Da provare anche sulla carne sia rossa e bianca, come arrosti di manzo o pollo alla griglia. Aggiungi un filo di olio sopra la carne prima di servirla per aggiungere quel pizzico di gusto in più.

Come si conserva: La temperatura ottimale di conservazione dell’olio di oliva si colloca tra i 12 e i 18°C:  è necessario mantenere l’olio lontano da fonti di calore.

Proprietà Organolettiche:

  • Aspetto: Denso e oleoso.
  • Colore: Verde intenso con riflessi dorati.
  • Profumo: Intenso e persistente, con note erbacee, di pomodoro maturo e di carciofo.
  • Sapore: Intenso e fruttato, con note di carciofo, pomodoro e mandorla. Equilibrio perfetto tra amaro e piccante.

Ingredienti: 100% Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Coratina.

Allergeni: Nessuno

Conservanti: Nessuno

Calorie per 100 ml.: Circa 824 kcal

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