Prosciutto di Parma DOP

Prosciutto di Parma DOP

Omwikkeld rond een broodstengel, op een plak versgebakken pizza, als discrete hoofdrolspeler in een gastronomisch broodje of elegant geserveerd op een aperitiefbordje. Wat de context ook is, een plakje Prosciutto di Parma DOP heeft altijd een rijke betekenis. Het is niet zomaar een rauwe ham, maar een Italiaanse gastronomische topkwaliteit die zijn wortels heeft in de geschiedenis, cultuur en knowhow van een uniek gebied.

Prosciutto di Parma DOP is niet gisteren ontstaan. De oorsprong gaat terug tot de Romeinse tijd, toen het al een van de hoofdgerechten was tijdens de grote keizerlijke banketten en gewaardeerd werd om zijn delicate smaak, zachte textuur en natuurlijke aroma. Maar wat dit BOB-vleesproduct zo bijzonder maakt, is niet alleen zijn duizendjarige geschiedenis, maar ook de diepe band met een oud en vruchtbaar land: de heuvels van Parma, en in het bijzonder de beroemde Terre Matildiche, een hoekje van Italië waar de slagersambacht nog steeds een levende kunstvorm is.

In deze gebieden, midden in het groen en gestreeld door de wind uit de Apennijnen, lijkt de tijd stil te staan. Hier wordt de Prosciutto di Parma DOP geproduceerd volgens ambachtelijke methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven, zonder toevoeging van conserveermiddelen of additieven, met absolute inachtneming van het productdossier van het Consorzio del Prosciutto di Parma DOP. Alleen Italiaanse varkensbouten, zeezout en een lange, geduldige natuurlijke rijping die meer dan 30 maanden kan duren, waarbij de prosciutto langzaam zijn onnavolgbare organoleptische eigenschappen krijgt.

Proeven is een reis voor alle zintuigen. De kleur van de plak is een uitnodiging: rozerood met parelwitte adertjes, omhuld door een zoete, geurige aroma, nooit scherp. De smaak is harmonieus, elegant en voldoet zelfs aan de meest veeleisende fijnproevers. De tonen zijn vol maar evenwichtig, met een zachtheid die smelt in de mond. Een genot dat niet verveelt, maar overwint.

Prosciutto di Parma DOP is perfect op elk moment van de dag. Hij is licht, rijk aan edele eiwitten, mineralen en natuurlijk glutenvrij. Door zijn lage caloriegehalte is hij ook geschikt voor mensen die een gezond en evenwichtig dieet volgen, van kinderen tot volwassenen. Maar het is tijdens gezellige momenten, zoals zondagse lunches en aperitiefplankjes, dat hij zijn ware aard laat zien: die van een product dat mensen samenbrengt rond de authentieke smaak van goed gemaakte dingen.

Achter elke plak schuilt het stille en nauwkeurige werk van deskundige handen, de zorg bij de selectie van de grondstoffen, het respect voor de natuurlijke rijpingstijden en de liefde voor een traditie die trots standhoudt tegen de veranderende modes. Prosciutto Crudo di Parma is een ode aan het Italiaanse vakmanschap, een symbool van het Made in Italy in de agrovoedingssector dat de hele wereld blijft verleiden.

Filteren en sorteren

19 Producten

0 geselecteerd

0

348,00

0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd

19 Producten

Offerta del Giorno
Nessuna offerta oggi
"Benedicto" - Prosciutto di Parma DOP - 36 Mesi - Intero - Disossato
Simonini Vittorio

"Benedicto" - Prosciutto di Parma DOP - 36 Mesi - Intero - Disossato

Nog slechts 2 over. - Acquista Ora!

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Denominazione Origine Protetta
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 30 Mesi.
Oltre 30 Mesi

Vanaf 378,75 €

"Benedicto" - Prosciutto di Parma DOP - 36 Maanden - Plak Gambetto
Simonini Vittorio

"Benedicto" - Prosciutto di Parma DOP - 36 Maanden - Plak Gambetto

Nog slechts 2 over. - Acquista Ora!

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 30 Mesi.
Meer dan 30 Maanden

Vanaf 151,25 €

"Benedicto" - Prosciutto di Parma DOP - 36 Maanden - Plak Cuore
Simonini Vittorio

"Benedicto" - Prosciutto di Parma DOP - 36 Maanden - Plak Cuore

Nog slechts 4 over. - Acquista Ora!

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 30 Mesi.
Meer dan 30 Maanden

Vanaf 141,25 €

Een Parmaham DOP, 30 maanden gerijpt, gepresenteerd in zijn geheel met been, verpakt in een houten kist, roept de traditie en de smaak van Italië op in elke afzonderlijke plak.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 30 Maanden - Heel - Met Been - In Houten Kist

Op voorraad

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 30 Mesi.
Meer dan 30 Maanden

435,00 €

Prosciutto di Parma 30 mesi Simonini Eccellente intero.
Simonini Vittorio

"L'Eccellente" - Prosciutto di Parma DOP - 30 Maanden - Heel - Zonder Been

Nog slechts 4 over. - Acquista Ora!

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 30 Mesi.
Meer dan 30 Maanden
383,13 € Vanaf 378,75 €
Prosciutto di Parma 30 mesi Simonini Eccellente, mezza forma.
Simonini Vittorio

"L'Eccellente" - Prosciutto di Parma DOP - 30 Maanden - Half - Ontbeend

Nog slechts 4 over. - Acquista Ora!

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 30 Mesi.
Meer dan 30 Maanden

Vanaf 202,50 €

Prosciutto di Parma 30 mesi Simonini Eccellente, trancio gambetto senza osso.
Simonini Vittorio

"L'Eccellente" - Prosciutto di Parma DOP - 30 Maanden - Plak Gambetto

Nog slechts 4 over. - Acquista Ora!

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 30 Mesi.
Meer dan 30 Maanden

Vanaf 130,00 €

Prosciutto di Parma 30 mesi Simonini Eccellente, trancio senza osso.
Simonini Vittorio

"L'Eccellente" - Prosciutto di Parma DOP - 30 Maanden - Plak Cuore

Op voorraad

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 30 Mesi.
Meer dan 30 Maanden
113,75 € Vanaf 102,33 €
Een ontbeende Parmaham, 24 maanden gerijpt, die alle smaak en traditie van het Italiaanse ambacht en het voorgebergte van Langhirano tot uitdrukking brengt.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 24 Maanden - Heel - Zonder Been

Op voorraad

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 24 Mesi.
Meer dan 24 Maanden

343,75 €

Een ontbeende parmaham van 24 maanden, klaar om uw recepten te verrijken met zijn zoete smaak die typisch is voor de Italiaanse traditie.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 24 Maanden - Half - Ontbeend

Op voorraad

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 24 Mesi.
Meer dan 24 Maanden

Vanaf 171,25 €

Volledig met been, een Prosciutto di Parma DOP die 18 maanden gerijpt is in Langhirano. Zoet, geurig en met een keurmerk van uitmuntendheid.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 18 Maanden - Heel - Met Been

Op voorraad

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 18 Mesi.
Meer dan 18 Maanden

297,50 €

Een Prosciutto di Parma DOP, 18 maanden gerijpt, gepresenteerd op een klem, inclusief mes. Het vertegenwoordigt de zoete smaak en de ambachtelijke traditie van de heuvels van Parma.
Selected by ParmaShop

Selectie "Excalibur"

Op voorraad

Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 18 Mesi.
Meer dan 18 Maanden

412,50 €

Heerlijke Prosciutto di Parma DOP, 18 maanden gerijpt en ontbeend, gepresenteerd in een verpakking van Umberto Boschi, drukt de typische Italiaanse zoetheid uit.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 18 Maanden - Heel - Zonder Been

Nog slechts 4 over. - Acquista Ora!

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 18 Mesi.
Meer dan 18 Maanden

Vanaf 293,75 €

Een authentieke Prosciutto di Parma DOP, 18 maanden gerijpt, wordt gepresenteerd met een standaard en een mes, en brengt alle smaak en traditie van het historische Etichetta Nera tot uitdrukking.
Selected by ParmaShop

Selectie "Excellentia"

Op voorraad

Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 18 Mesi.
Meer dan 18 Maanden

425,00 €

Authentieke Prosciutto di Parma DOP, 16 maanden gerijpt, ontbeend en rijk aan Italiaanse smaak, gerijpt in de heuvels van Emilia.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 16 Maanden - Half - Ontbeend

Op voorraad

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 16 Mesi.
Meer dan 16 Maanden
166,25 € 147,96 €
Heerlijke Prosciutto di Parma DOP, 16 maanden gerijpt en zorgvuldig ontbeend, gepresenteerd in een elegante geschenkverpakking. Een delicate smaak die doet denken aan de heuvels van Parma.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 16 Maanden - Half - Ontbeend - In Geschenkverpakking

Op voorraad

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 16 Mesi.
Meer dan 16 Maanden

178,75 €

Delicate plakjes Prosciutto di Parma DOP, 16 maanden gerijpt, met een zoete en lichte smaak, op een witte achtergrond.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 16 Maanden - Plak

Op voorraad

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beschermde Oorsprongsbenaming
Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 16 Mesi.
Meer dan 16 Maanden

93,75 €

Een stabiele roestvrijstalen hamklem, geplaatst op een massief houten voet, ideaal voor het maken van nauwkeurige en elegante sneden.
Caper

Hamhouder van Ijzer met Houten Voet

Op voorraad

95,00 €

Een speciaal voor ham ontworpen mes, voorzien van een lang stalen lemmet, waarmee vleeswaren nauwkeurig kunnen worden gesneden. Een must voor liefhebbers van koken.
Sanelli

Hammes - Professioneel - Lemmet 28 cm.

Op voorraad

30,00 €

Onze Beoordelingen

Tevreden Klanten, Authentieke Smaken

Vagner

São Paulo, Brazilië

Otto

Passau, Duitsland

Roberta di ParmaShop

Parma, Italië

James

Singapore, Singapore

Søren

Hornbæk, Denemarken

Lorenzo

Saint Quay Perros, Frankrijk

Andy

Berlijn, Duitsland

Eliane

Brasilia, Brazilië

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, stad Unesco voor Gastronomie, is het hart van de Food Valley Italiaanse.

Icona di colore arancione di una medaglia con il numero 1.

Gecertificeerde Kwaliteit

De beste producten BOB en BGA, zorgvuldig geselecteerd uit de beste producenten.

Icona di colore arancione di una ragazza del servizio clienti al computer.

Klantenservice Top

Roberta en Aurora altijd tot uw beschikking voor al uw vragen.

Whatsapp

☎️ +39 0521 784831

📧 info@parmashop.com

Icona in colore arancione di una scatola aperta con luce che esce dall'interno.

Nauwkeurige Verzending

Zorgvuldig verpakte pakketten en Verzending met de beste koeriersdiensten.