Culatello di Zibello BOB, half, gezouten gedurende 12 maanden
Culatello di Zibello BOB, half, gezouten gedurende 12 maanden
Culatello di Zibello BOB, half, gezouten gedurende 12 maanden
Culatello di Zibello BOB, half, gezouten gedurende 12 maanden
Culatello di Zibello BOB, half, gezouten gedurende 12 maanden
Culatello di Zibello BOB, half,...
Culatello di Zibello BOB, half,...
Culatello di Zibello BOB, half,...
Culatello di Zibello BOB, half,...
Culatello di Zibello BOB, half,...

Culatello di Zibello BOB, half, gezouten gedurende 12 maanden

  • Onderscheidingen:    
  • Producent: Salumificio Ducale
  • Met: 1,9 Kg
  • Houdbaarheid: 4 maanden
  • Verzending: alleen beschikbaar in Europa

1 x Halve Culatello di Zibello BOB, touwtje gebonden, ongeveer 1,9 kg

Meer informatie over het product
ZCN00419
€ 156,55

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.7/5 Based on 57 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Salumificio Ducale maakt deel uit van de shortlist van kleine lokale bedrijven die traditionele methoden volgen en door ParmaShop zijn geselecteerd voor hun hoogwaardige producten.

Om dit fantastische product te maken, worden alleen geselecteerde vleeswaren en specifieke delen gekozen. De ambachtelijke productie viert de traditie: processen zoals zouten en binden (met de hand uitgevoerd) worden van generatie op generatie doorgegeven in het gebied naast de rivier de Po. Hier bevordert de dikke mist de ontwikkeling van de unieke kenmerken van dit product: de rode kleur, de magere en zachte snit, het witte vet, een delicate smaak en speciale aromatische hints.

Het stadje Zibello, gelegen aan de oever van de Po, geeft zijn naam aan deze lekkernij. Wist je dat de Culatello wordt verkregen uit dijen van ongeveer 20 kg?

Weet jij wat er met het overgebleven vlees wordt geproduceerd? Ga naar onze webpagina gewijd aan de Fiocchetto lezen!

Het rijpingsproces vindt plaats in die geheime kamers die onze vleeswaren intense smaken geven; het is onmogelijk om deze omgeving ergens anders te recreëren.

Zijn zoete en delicate smaak maakt hem uitstekend, zelfs om van te genieten in dunne sneetjes op brood met een paar krulletjes boter en een goed glas Lambrusco! We raden af om het te combineren met voedingsmiddelen met een sterke smaak die de smaak kan overweldigen.

Hoe het te bewaren: smeer een beetje olie of boter op het gesneden deel, wikkel de Culatello vervolgens in een linnen doek en bewaar hem op een koele plaats of in de koelkast.

Organoleptische eigenschappen:

  • Uiterlijk: 
  • Kleur: 
  • Geur: 
  • Smaak: 

Leeftijd: 12 maanden

Ingrediënten: Varkensvlees, zout, dextrose, natuurlijke aroma's.Glutenvrij en lactosevrij

Allergenen: geen

Conserveringsmiddelen: E252

Calorieën per 100 gr: ongeveer 198 kcal / 828 kj

Formaat: half, vacuüm verpakt

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

Waarom kiezen voor Parmashop?

Omdat onze producten gewaardeerd worden

Klanten-Reviews

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley

Gecertificeerde Kwaliteit

De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten

Top Hulp

Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken

Nauwkeurige Verzending

Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers

VEILIGE BETALINGEN 

SNELLE VERZENDING 

Neem Contact met Ons op via WhatsApp!