IDROTTARNAS TALLRIK

Bresaola av Nötkött Punta d'Anca - Halva (1.7 Kg.)

Bresaola av Nötkött Punta d'Anca - Halva (1.7 Kg.)

👨‍🌾 Producent: Bedogni Egidio

⚖️ Som innehåller: ungefär 1.7 Kg.

📦 Vakuumförpackad: Ja

⏱️ Hållbarhet: 4 Månader

✈️ Frakt: Europa

Mer information om produkten

Referens ZCN00704

72,00 €

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Nötbresaola är en högkvalitativ charkuteriprodukt som framställs av de bästa skivorna av nötkött, fritt från fett och med en delikat smak.

Den är noggrant utvald, näringsrik och rik på proteiner, järn och mineraler.

Ursprungligen från Lombardiens dalar, är bresaola en historisk maträtt som förenar njutningen av smak med näringsmässigt välbefinnande.

Dess tillagning kräver kött från vuxna nötkreatur som betar, utvalda för deras magra och fasta kött.

De utvalda bitarna rengörs noggrant och sedan saltas och mognar under flera veckor för att utveckla sin karaktäristiska doft och smak.

Bresaola definieras som "idrottarnas maträtt", eftersom den är det idealiska valet för idrottare och de som söker välbefinnande genom en balanserad kost.

Nötbresaola anses vara en hälsosam och balanserad maträtt, lämplig för alla åldrar, tack vare dess låga fetthalt och höga näringsvärde.

Den är rik på proteiner, vitaminer och mineraler, med antioxidativa egenskaper tack vare närvaron av vitamin E och selen.

Punta d'Anca: Det är den mest eftertraktade delen, som motsvarar delen av filén utan adduktormuskeln.

Ta bort en del av svålen med en vass kniv. Vi föreslår att du inte tar bort allt fett, eftersom det hjälper till att bevara den unika smaken. Skivorna måste vara tunna (tjockleken på ett pappersark).

Parmaskinka är alltid gott och kan avnjutas på många olika sätt. Du kan till exempel smaka den med några flingor av Parmigiano Reggiano SUB, med exotisk frukt, melon eller fikon eller med färsk mozzarella.

Du kan fylla en klassisk piadina wrap, eller ge en speciell touch till din risotto.

I traditionella parmesanrecept, som Rosa di Parma eller anolini, är det en central ingrediens. Besök vår blogg för att upptäcka några idéer.

Hur man förvarar det: produkten vakuumförpackad kan förvaras till bäst före-datum i förpackningen. När produkten har öppnats måste den absolut förvaras i kylskåpet, vid en temperatur mellan + 4 ° C och + 8 ° C. För en perfekt förvaring föreslår vi att du lätt oljar den skurna delen och täcker den sedan med en plastfilm för mat .

Organoleptiska egenskaper: