Parmigiano Reggiano g.U - Gourmet-Auswahl

Die Gourmet-Auswahl von Parmigiano Reggiano g.U. ist ein hochwertiges Angebot von ParmaShop, das für alle gedacht ist, die die besten Ausprägungen eines der weltweit beliebtesten Käses entdecken und genießen möchten. Mit seinem ausgewogenen Geschmack zwischen salzig und süß, seinen unverwechselbaren Aromen und einer jahrhundertealten Geschichte ist der Parmigiano Reggiano g.U. seit jeher ein Symbol der italienischen Kochtradition.

Entstanden in den Benediktinerklöstern der Po-Ebene, wird er auch heute noch wie vor Jahrhunderten mit nur drei natürlichen Zutaten hergestellt: Kuhmilch, Salz und Lab. Seine Einzigartigkeit wird durch die g.U. – geschützte Ursprungsbezeichnung garantiert, die seine Herstellung ausschließlich in bestimmten Gebieten Norditaliens, darunter die Provinzen Parma und Reggio Emilia, schützt.

Diese exklusive Auswahl umfasst drei Sorten Parmigiano Reggiano g.U., die von ParmaShop sorgfältig ausgewählt wurden, um eine vollständige sensorische Reise zu bieten: den Vacche Rosse Reggiane, gereift 24 Monate, süß und würzig, hergestellt aus der Rinderrasse, die diesen außergewöhnlichen Käse hervorgebracht hat; den Berg-Parmigiano Reggiano, gereift 36 Monate, mit komplexerem und intensiverem Aroma; und schließlich den berühmten Bonat Parmigiano Reggiano, gereift 48 Monate, geschätzt von Spitzenköchen für seine bröckelige Textur, den kräftigen Geschmack und die außergewöhnliche aromatische Tiefe.

Mit der Zeit entwickelt der Parmigiano Reggiano eine zunehmend körnige, bröckelige Textur und einen immer komplexeren Geschmack – Eigenschaften, die ihn zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Käse machen. Die Gourmet-Auswahl repräsentiert das Beste der italienischen Handwerkskunst, gedacht für alle, die Authentizität, Qualität und Tradition suchen.