Parmigiano Reggiano DOP - 24 mesi Borgotaro (1,35 Kg) e 36 mesi (1Kg) di montagna + Grattugia + Formaggiera

Grazie alla sua spiccata versatilità, il Parmigiano Reggiano è un ingrediente insostituibile della buona cucina italiana. Grattugiato è da sempre il condimento ideale per la pasta asciutta, il riso e le minestre. Ma questo Parmigiano Reggiano è ottimo anche da gustare solo.

Perfetto sia con vini rossi di elevato corpo e struttura, sia con vini bianchi passiti e da meditazione. Da provare l’abbinamento con miele ed il perfetto connubio con l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena o Reggio Emilia. 

Come si conserva: il Parmigiano Reggiano, acquistato in porzioni ottenute direttamente dal taglio delle forme intere, una volta estratto dal sottovuoto deve essere mantenuto avvolto in pellicola per alimenti e riposto nella zona bassa del frigorifero domestico, ad una temperatura tra +4°/+8°. Occorre tenere ben pulita la superficie della crosta al fine di evitare la creazione di muffa.

Parmigiano Reggiano DOP di collina e di montagna: 

Stagionatura: 36 mesi e 24 mesi

Proprietà organolettiche: per dettagli sulle proprietà organolettiche delle due stagionature di Parmigiano Reggiano DOP di collina e di montagna si consiglia di visitare le singole pagine del prodotto. 

​Ingredienti: latte di mucca, sale e caglio

Allergeni:  latte e derivati; privo di lattosio, additivi e conservanti

Calorie per 100 gr: 402 kcal

Formato: 1 punta da 1 kg di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 36 mesi in confezione sottovuoto + 1 punta 1,350 kg di Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di montagna stagionato 24 mesi, in confezione sottovuoto + grattugia emiliana classica con cassetto  in legno + formaggiera in ceramica 

Grattugia da tavola in legno:

• Caratteristiche: grattugia in acciaio con base e cassettino in legno
• Dimensioni: 22 x 14 x 7 cm

Formaggiera in ceramica con cucchiaino: 

• Caratteristiche: in ceramica, verniciata
• Dimensioni: 10,7x 9 cm