Italienske Specialiteter

Eccellenze Italiane

Italien er verdenskendt som hjemsted for god mad. Dens typiske produkter er værdsat overalt for deres høje kvalitet, respekt for traditionelle opskrifter og den umiskendelige smag, der opstår, når land, kultur og håndværksmæssig viden mødes. Blandt alle de italienske byer, der er udtryk for denne gastronomiske arv, indtager Parma en æresplads. Som hovedstad i Food Valley er det den provins med flest certificerede specialiteter, symbol på en kulinarisk arv, der har rødder i århundreders historie.

Navnet Parma fremkalder straks tre skatte: Parmigiano Reggiano BOB, Prosciutto di Parma BOB og Culatello di Zibello, der er ægte ikoner for Made in Italy inden for fødevarer. Men ved siden af disse hovedrolleindehavere findes der mange andre italienske delikatesser, fremstillet af enkle, ægte ingredienser og forarbejdet med passion af små producenter med tilknytning til området.

Håndlavet pasta, trådet på bronze og fremstillet af hård hvede af høj kvalitet, er et symbol på italienskhed, der erobrer enhver ganen. Former som tortiglioni med deres rillede og porøse overflade er perfekte til traditionelle saucer. Økologiske pappardelle eller en simpel ret spaghetti med tomat fortæller derimod om skønheden i den enkle, sunde og kærligt tilberedte mad.

Blandt de mest elskede italienske tilbehør finder man færdiglavede saucer, som den historiske tubetto Ortolina, lavet med tomater og friske grøntsager, eller de mere klassiske tilberedninger som sugo all'arrabbiata, all'amatriciana eller den klassiske ragù, der er søjlerne i den hjemlige tradition.

Også blandt konserves er Rizzoli-ansjoser i den historiske gyldne dåse et eksempel på italiensk excellence, der går på tværs af generationer. De er perfekte til at give en bruschetta eller en pastaret et ekstra pift.

Endelig fuldender de traditionelle italienske desserter, såsom Amaretti del Chiostro di Saronno, denne smagsrejse med deres blødhed, mandelduft og den typiske sødme, der får en til at føle sig hjemme med det samme.

Hvert produkt, der er udvalgt af ParmaShop, repræsenterer et stykke italiensk gastronomisk kultur, en fortælling om kvalitet, territorium og minder. Italienske delikatesser er ikke kun ingredienser, men ægte ambassadører for en livsstil, der sætter smag, hygge og glæden ved at spise godt i centrum.

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Una bottiglia di autentica eccellenza italiana: Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Oro, invecchiato per 25 anni, che esprime pura eleganza.
Acetaia Lucenti

"Oro" - Traditionel Balsamicoeddike fra Reggio Emilia BOB

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Chiostro di Saronno presenta i suoi Amaretti Croccanti, un classico della dolcezza italiana. Incartati singolarmente, uniscono tradizione e qualità nelle mandorle.
Paolo Lazzaroni & Figli

Knusende Amaretti - Chiostro di Saronno

€26,25

Squisiti Amaretti Morbidi Chiostro di Saronno, confezionati singolarmente, fatti di mandorle dolci e zucchero, in un sacchetto.
Paolo Lazzaroni & Figli

Bløde Amaretti - Chiostro di Saronno

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Pacchetto festivo Blu per Pasqua ricolmo di prelibatezze regionali italiane, impreziosito da un design raffinato e tonalità vivide. Il vero sapore d'Italia.
Paolo Lazzaroni & Figli

"Regionale Specialiteter" - Amaretti fra Chiostro di Saronno

€18,75

Uno scorcio del cofanetto 'Il Pinzimonio', aperto e rivelante olio, tartufo e aceto, presentato su un vivace sfondo rosso. I piattini di porcellana di classe completano la scena.
Acetaia Malpighi

"Il Pinzimonio" - Limited Edition-Æske

€137,50

Una lussuosa bottiglia di olio extravergine Monocultivar Taggiasca, elegantemente avvolta in un incarto dorato e con una distintiva etichetta verde.
Terre Liguri

"Monocultivar Taggiasca" - Ekstra Jomfruolivenolie

€24,38

Una bottiglia dorata di Olio Riviera Ligure DOP, 100% Taggiasche, con etichetta blu e collarino numerato, dal profilo fruttato e mandorlato.
Terre Liguri

"Riviera Ligure" - Ekstra Jomfruolivenolie BOB - 100% Taggiasche

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Beskyttet Oprindelsesbetegnelse

€24,38

Un'autentica qualità ligure si esprime nella bottiglia non filtrata di Olio Extravergine Guasco, avvolta con cura in carta dorata.
Pietro Isnardi

"Guasco" - Ekstra Jomfruolivenolie

€18,75 €16,69
Opera di Natura presenta la sua bottiglia di olio extravergine biologico, da 750 ml. Il design elegante con etichetta verde sottolinea la sostenibilità del prodotto.
Oleificio Ranieri

"Opera di Natura" - Ekstra Jomfruolivenolie - Økologisk

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Økologisk

€23,75

Signore degli Ulivi presenta il suo Olio Extravergine, racchiuso in una bottiglia di eleganza suprema. L'etichetta raffinata sottolinea la qualità italiana e l'utilizzo di olive pregiate.
Coppini Arte Olearia

"Signore degli Ulivi" - Ekstra Jomfruolivenolie

€33,75

Una confezione verde elegante racchiude l'olio d'oliva Raineri, incarnazione di tradizione italiana e qualità. Un gusto autentico in 500ml.
Antica Azienda Rainieri

Ekstra Jomfruolivenolie - i Dåse

€20,00

Deliziose olive taggiasche denocciolate, immerse in pregiato olio evo, servite su un piatto bianco, esprimono il vero gusto della Liguria.
Terre Liguri

Udstenede Oliven i Ekstra Jomfruolivenolie

€8,75

Elegante ampolla da 100 ml di Olio Extravergine di Oliva arricchito con Tartufo Nero, perfetto per esaltare i piatti con il suo aroma raffinato. Un regalo gourmet ideale.
Riolfi Sapori

Ekstra Jomfruolivenolie med Sort Trøffel

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Un elegante bottiglia di condimento al tartufo bianco, ideale per aggiungere un tocco gourmet e raffinato a qualsiasi piatto.
Acetaia Malpighi

"Hvid Trøffel" - Krydderi med Hvid Trøffel

Bollino Invecchiamento Aceto di Modena 5 Anni.
Over 5 År

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Delizioso Risotto al Tartufo Italiano, preparato con riso Arborio e arricchito da veri pezzi di tartufo. Gusto autentico e aromatico, pronto in soli 15 minuti.
Riolfi Sapori

Risotto med Trøfler

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Riolfi Sapori presenta un risotto ai funghi porcini: un piatto cremoso, veloce da preparare e dal sapore autentico italiano.
Riolfi Sapori

Risotto med Porcini-Svampe

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Scopri la qualità speciale dei Funghi Porcini secchi di Borgotaro, perfetti per i gourmet e i piatti italiani, dall'aroma intenso.
Borgolab

Tørrede Porcini-Svampe - Særlig Kvalitet

€15,00

Scopri i Funghi Porcini secchi di qualità extra, con fette chiare, profumate e ideali per realizzare piatti italiani. Essiccati al sole di Borgotaro.
Borgolab

Tørrede Porcini-Svampe - Ekstra Kvalitet

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Sugo italiano autentico nel barattolo, ricco di Funghi Porcini Borgotaro IGP, ideale per arricchire pasta e piatti raffinati.
Borgolab

Sauce med Svampe Porcini fra Borgotaro BGB

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€9,25

Un barattolo di condimento tradizionale ed elegante, ricco di pomodoro italiano e gustosi funghi porcini.
Riolfi Sapori

Svampe-Sauce

€5,50

Barattolo di Giardiniera artigianale firmata Roberta, con verdure fresche in agrodolce e l'etichetta della Cascina Pizzavacca dell'Emilia Romagna.
Cascina Pizzavacca

Giardiniera di Roberta - Håndlavet i Sød og Sur

€16,25

Barattolo di vetro contenente deliziose Cipolle Borettane in agrodolce fatte a mano, un prodotto italiano autentico e senza conservanti.
Cascina Pizzavacca

Borettane-Løg i Sød og Sur - Håndlavet

€15,00

Scopri le Cipolle Borettane in aceto balsamico, una delizia artigianale italiana di Cascina Pizzavacca, confezionate in vaso di vetro gourmet.
Cascina Pizzavacca

Borettane-Løg med Balsamicoeddike - Håndlavet

€15,00

Scopri la nostra composta di cipolle rosse, artigianale e vellutata, perfetta in abbinamento con formaggi stagionati. Autentica e senza conservanti.
Cascina Pizzavacca

Rødløgssauce - Håndlavet

€10,00

Barattolo Vergani di Mostarda di Cremona alle Ciliegie, con un sapore dolce-piccante ideale per accompagnare formaggi e bolliti.
Secondo Vergani

Mostarda di Cremona - Kirsebær

€10,63

Tradizione lombarda in un barattolo: la Mostarda di Cremona Vergani riunisce frutta mista colorata e candita in dolce sciroppo.
Secondo Vergani

Mostarda di Cremona - Blandet Frugt

€10,00

Un barattolo di mostarda di cipolle rosse con etichetta dall'aspetto rustico. Il suo sapore agrodolce è perfetto per abbinarsi a formaggi e carni.
Riolfi Sapori

Rødløgsmostarda

€6,25

Una confezione di pesti biologici, comprendente barattoli di Pesto al Basilico e Pesto di Pomodoro Secco.
Terre Liguri

"Pesti-Pakke" - Økologisk - Basilikum-Pesto og Tørret Tomat-Pesto

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Økologisk

€15,00

Barattolo di salsa biologica, fatta di ciliegie e zenzero, ideale per condire formaggi e carni bianche, con un gusto artigianale agrodolce.
Luigi Lazzaris & Figlio

Kirsebær og Ingefær-Sauce - Økologisk

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Økologisk

€10,63

Barattolo di pesto biologico al basilico, evidenziato da un'etichetta marrone e verde con foglie. Ideale per chi segue una dieta priva di glutine, aglio e formaggio.
Sarchio

Basilikum-Pesto - Økologisk

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Økologisk

€7,50

Un barattolo di salsa bruschetta, ricca di pomodori freschi, olio d'oliva e spezie, ideale per arricchire il tuo pane tostato fatto in casa.
Riolfi Sapori

Bruschetta-Sauce

€5,63

Sugo Arrabbiata in barattolo, una fusione di pomodoro italiano, peperoncino e spezie, ideale per chi ama i gusti decisi.
Riolfi Sapori

Arrabbiata-Sauce

€4,88

Ortolina offre un set di salse in tubetto, sia Classica che Piccante, preparate con pomodori freschi e verdure per un autentico gusto italiano.
Rodolfi Mansueto

Ortolina-Sæt - Klassisk og Stærk

€3,75

Gustosa crema mediterranea Pesto Rosso Ortolina, con pomodoro e Parmigiano, presentata in un pratico tubetto da 130g per arricchire i tuoi piatti.
Rodolfi Mansueto

Ortolina - Rød Pesto med Parmigiano Reggiano BOB

A partire da €3,63

Iconico tubetto da 130g di salsa Ortolina Classica - un mix di pomodoro, verdure e olio d'oliva, perfetto per esaltare ogni piatto.
Rodolfi Mansueto

Klassisk Ortolina

A partire da €2,50

Scopri Ortolina Piccante, una salsa italiana ricca di pomodoro, verdure e peperoncino. In pratica confezione tubo, offre un gusto intenso, naturale e senza conservanti.
Rodolfi Mansueto

Stærk Ortolina

A partire da €2,75

Una bottiglia di crema raffinata all'aceto balsamico e tartufo, con la sua etichetta sofisticata e foto di tartufi, ideale per arricchire piatti gourmet.
Acetaia Malpighi

Creme med Balsamicoeddike fra Modena BGB og Trøffel

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Bollino del Consorzio dell'Aceto Balsamico di Modena.
ABTM-Beskyttelseskonsortium

€8,75

Un pregiato formaggio pecorino stagionato con tartufo, chiamato Sua Maestà il Sottobosco di Amatrice, imballato con etichetta raffinata.
Caseificio Storico Amatrice

"SUA MAESTÀ IL SOTTOBOSCO DI AMATRICE" - Pecorino med Trøffel - Fåreost - Modnet

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Esplora un viaggio culinario italiano con tre punte di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e olio EVO in lattina, per un sapore autentico e intenso.
Selected by ParmaShop

Udvalg "Nectar"

€137,50

Un appetitoso barattolo di ragù di carne, proveniente dal Piemonte, con un'etichetta bianca artigianale. Ideale per condire la pasta, offre un gusto ricco e tradizionale.
Riolfi Sapori

Ragù med Piemontesisk Kød

€6,75

Un vasetto di miele artigianale italiano, dal colore dorato dell'Acacia, è adornato con un'etichetta elegante e un tappo nero. La sua presenza è delicata ed elegante.
Allodi Apicoltura

Acaciahonning

€11,25

Immagina un vasetto di Miele di Acacia, proveniente dalle Prealpi Lombarde. Il suo colore è un giallo pallido, quasi trasparente, e sprigiona un dolce profumo di vaniglia. Un prodotto naturale e delicato.
Apicoltura Martelli

Akaciahonning fra de Lombardiske Foralper

€8,75

Vista di un barattolo di Miele Millefiori Paradiso Allodi, prodotto artigianale italiano, con un'etichetta gialla che presenta dettagli sull'apicoltura.
Allodi Apicoltura

Millefiori Paradiso Honning

€10,00

Vores Anmeldelser

Tilfredse Kunder, Autentiske Smagsoplevelser

Neil

Fishcreek, USA

Jean-Francois

Marseille, Frankrig

Patrick

La Tour, Frankrig

Dawson

Kilmany, Storbritannien

Karsten

Slangerup, Danmark

Curt

Egg Harbor, USA

Victor

Miami, USA

Roberta fra ParmaShop

Parma, Italien

Tom

Ansonia, USA

Nicolae

Sinaia, Rumænien

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, by Unesco for gastronomi, er hjertet af Food Valley Italiensk.

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