Parmigiano Reggiano DOP: Qualità Italiana e Gusto Unici

C’è un luogo dove la storia incontra il gusto, dove la tradizione si tramanda di mano in mano come un segreto prezioso, e ogni gesto racchiude la sapienza di secoli. È in questo angolo d’Italia – tra le colline di Parma, Reggio Emilia, Modena e parte di Mantova e Bologna – che nasce il Parmigiano Reggiano DOP, il formaggio che ha attraversato i secoli senza mai perdere il suo valore.

Già Boccaccio, nel suo Decamerone, lo evocava come simbolo di abbondanza e piacere, immaginando montagne di Parmigiano su cui rotolavano maccheroni e ravioli. Un'immagine potente, che ancora oggi parla alla nostra fantasia e al nostro palato. Perché il Parmigiano Reggiano non è soltanto un alimento: è una testimonianza viva della cultura italiana, una forma di bellezza da gustare, fatta di latte, fuoco, pazienza e silenzio.

Ogni forma è il risultato di un processo lento, naturale, che segue i ritmi della terra e degli animali. Nessun additivo, nessun compromesso: solo latte crudo, caglio naturale e sale. E poi, il tempo. Mesi – spesso anni – in cui il formaggio riposa, matura, cambia. La pasta gialla paglierina si asciuga, si compatta, si arricchisce di aromi e sfumature. Più è lunga la stagionatura, più profondo e complesso sarà il sapore: note di frutta secca, brodo di carne, erbe di campo. Ogni assaggio è una scoperta.

C’è un Parmigiano Reggiano per ogni momento della vita. Quello giovane, dolce e delicato, che si scioglie al primo morso, è perfetto per una merenda o per esaltare un piatto di pasta fumante. Quello più stagionato, dalla consistenza granulosa e dal sapore intenso, si gusta lentamente, magari con qualche goccia di Aceto Balsamico di Modena o un calice di vino rosso corposo. E poi c’è quello che racconta storie antiche: il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, prodotto con il latte di una razza quasi scomparsa, o il Parmigiano Reggiano di Montagna, nutrito di pascoli d’altura.

Dietro ogni forma c’è un casaro, spesso lo stesso da generazioni. Le mani immerse nel latte caldo, gli occhi esperti, il rispetto per un sapere che non si impara sui libri. C’è il profumo del fieno d’estate, il suono del rame che si scalda, l’attesa silenziosa delle stagionature nei magazzini. E c’è una promessa: quella di offrire un formaggio artigianale, autentico, integro, riconoscibile al primo assaggio.

Quando si sceglie il Parmigiano Reggiano DOP, si sceglie molto più di un formaggio italiano. Si sceglie un patrimonio culturale, una garanzia di qualità certificata, un pezzo d’Italia che si fa gusto. È per questo che da secoli accompagna le nostre tavole, i nostri riti quotidiani e le nostre feste. È il sapore di casa, di tempo ben speso, di tradizione casearia italiana e di cose fatte come una volta.

42 prodotti

Azienda Agricola Bonati Giorgio

Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - Oltre 22 Anni

A partire da €118,80

Scaglie dorate di Parmigiano Reggiano DOP Bonat, maturato per 10 anni. La sua texture granulosa riflette la qualità garantita dal sigillo dopo 120 mesi.

Azienda Agricola Bonati Giorgio

Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 10 Anni

€114,40

Azienda Agricola Bonati Giorgio

Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Anni

A partire da €49,50

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Oltre 70 Mesi

Bollino Allevatori Vacche Rosse Parmigiano Reggiano.

€95,70

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Oltre 60 Mesi

€67,10

Formaggio Parmigiano Reggiano Biologico, stagionato per 60 mesi, confezionato in un packaging verde. Un prodotto DOP italiano di alta qualità dal sapore ricco.

Montanari e Gruzza

Parmigiano Reggiano DOP - Biologico - 60 Mesi

A partire da €30,25

Punta di Parmigiano Reggiano DOP Bonat stagionato oltre 4 anni, di colore paglierino giallo intenso.

Azienda Agricola Bonati Giorgio

Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 4 Anni

~~€53,90~~ €45,03

Un pezzo di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato per 40 mesi, con un sapore forte, la grana che si sbriciola e un tocco di frutta secca, rappresenta il top dell'eccellenza italiana.

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 40 Mesi

€51,70

Parmigiano Reggiano DOP di 30 mesi delle Vacche Rosse, un formaggio italiano raffinato, dal sapore intenso e dalla consistenza friabile.

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Mesi

€27,50

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionato per 24 mesi, evoca la dolcezza e la delicatezza degli aromi delle storiche razze bovine Reggiane.

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 24 Mesi

€41,80

Parmigiano Reggiano 24 mesi, prodotto biologico delle Vacche Rosse. Gusto dolce, ricco di nutrienti naturali e latte bio dell'Appennino.

Azienda Agricola Biologica La Villa

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Biologico - Prodotto di Montagna - 24 Mesi

Bollino Prodotto di Montagna Parmigiano Reggiano.

€39,60

Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi del Caseificio Borgotaro, prodotto in montagna. Gusto ricco e friabile, privo di lattosio, di alta qualità.

Caseificio Sociale Borgotaro

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - Borgotaro - 36 Mesi

€34,10

Un pezzo di Parmigiano Reggiano, stagionato per 24 mesi, con un sapore intenso e armonioso, contrassegnato da un'etichetta e proveniente dalla montagna.

Caseificio Sociale Borgotaro

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - Borgotaro - 24 Mesi

€40,70

Biologico Parmigiano Reggiano DOP, maturato per 24 mesi, offre un sapore ricco e autentico. Un formaggio sostenibile pesante 500g.

Granelli Massimo

Parmigiano Reggiano DOP - Biologico - 24 Mesi

A partire da €34,10

Assapora la qualità artigianale del Parmigiano Reggiano DOP Solodibruna, stagionato 24 mesi, con un gusto unico di nocciola e burro; un simbolo della tradizione italiana.

Montanari e Gruzza

Parmigiano Reggiano DOP - Solodibruna® - 24 Mesi

€41,80

Summa Parmigiano Reggiano di 24 mesi con distintivo sigillo dorato, presentato in una confezione artistica raffigurante mucche e montagne, simbolo di qualità superiore.

Società Agricola Saliceto

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 24 Mesi

A partire da €10,45

Società Agricola Saliceto

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 24 Mesi (3 x 300 Gr.)

€32,45

Goditi 25 snack di Parmigiano Reggiano, dal sapore autentico e fresco, perfetti per ricaricarti in qualsiasi luogo.

Caseifici GranTerre

Parmigiano Reggiano DOP - 25 Snack

€20,90

Barattolo fresco e saporito di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato Parmissimo, perfetto per esaltare i sapori dei piatti italiani.

Caseifici GranTerre

"Parmissimo" - Parmigiano Reggiano DOP - Grattugiato

€6,38

Scopri la mezza forma di Parmigiano Reggiano DOP, stagionato per 24 mesi in montagna. Un prodotto di eccellenza artigianale, accompagnato da 3 coltellini, dal sapore intenso e unico.

Società Agricola Saliceto

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 24 Mesi - Mezza Forma + 3 Coltellini

~~€517,00~~ €460,13

Visualizza un intero Parmigiano Reggiano DOP, stagionato 24 mesi, con un coltello. Prodotto di qualità montana, realizzato con latte Omega 3, una vera delizia appenninica.

Società Agricola Saliceto

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 24 Mesi - Forma Intera + Coltello Professionale

€979,00

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 24 mesi in mezza forma con una grana perfetta, viene fornito con 3 coltellini per un'esperienza gourmet.

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 24 Mesi - Mezza Forma

€599,50

Autentico Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse di 24 mesi, riconoscibile per la sua crosta dorata e il marchio del consorzio, simbolo della tradizione emiliana.

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 24 Mesi - Forma Intera

€1.098,90

Esclusiva tradizione italiana rappresentata da una selezione Gourmet di Parmigiano Reggiano DOP: dolce a 24 mesi, intenso a 36 e complesso a 48 mesi.

Selected by ParmaShop

"Selezione Gourmet" - Parmigiano Reggiano DOP

€130,90

Esplora i sapori emiliani con il Box Degustazione Parmigiano Vacche Rosse. Include due stagionature e balsamico artigianale.

Selected by ParmaShop

Selezione "Aurus"

€97,90

Esplora un viaggio culinario italiano con tre punte di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e olio EVO in lattina, per un sapore autentico e intenso.

Selected by ParmaShop

Selezione "Nectar"

€121,00

Un autentico Parmigiano Reggiano DOP Biologico, stagionato per 24 mesi, accostato a un pesto senza aglio, celebrando un matrimonio di tradizione e purezza naturale.

Selected by ParmaShop

Selezione "Gustus"

€81,40

Esplora sapori autentici con questo coltello da Parmigiano, dotato di un manico in legno chiaro e una lama corta.

Ghizzoni

Coltellino per Parmigiano Reggiano

€2,75

Un robusto coltello a mandorla, ideale per tagliare il Parmigiano Reggiano in modo autentico e tradizionale, con lama corta.

Ghizzoni

Coltello a Mandorla per Parmigiano Reggiano

€19,80

Elegante set di tre coltelli per Parmigiano Reggiano, con lame affilate e manici ergonomici, contenuti in un sofisticato cofanetto verde. Prodotto italiano.

Ghizzoni

Set Professionale Coltelli per Parmigiano Reggiano

€68,20

Un'elegante scatola triangolare in cartone, ideale per esaltare il valore del rinomato Parmigiano Reggiano, il formaggio italiano per eccellenza.

Ghizzoni

Scatola Regalo per Parmigiano Reggiano

A partire da €1,65

Una formaggiera per Parmigiano, con il suo design iconico e coperchio marrone, perfetto per arricchire autentici tavole italiane.

Ghizzoni

Formaggiera in Ceramica

€9,35

Ghizzoni

Formaggiera in Ceramica con Cucchiaio

€15,95

Scopri l'eleganza di una grattugia in legno massello con cassetto estraibile, ideale per grattugiare con stile i formaggi in cucina.

Caper

Grattugia da Tavola in Legno

€17,60

Scopri il cofanetto Parmigiano Reggiano: un formaggio stagionato 24 mesi, una grattugia in legno, una formaggiera in ceramica e un coltello a mandorla per un'esperienza di gusto unica.

Selected by ParmaShop

Selezione "Sapientia"

€68,20

Esplora l'eccellenza delle colline parmensi con il Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, un formaggio di montagna dal gusto ricco, presentato in una confezione regalo.

Società Agricola Saliceto

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 24 Mesi - In Confezione Regalo

€29,70

Scopri le eccellenze emiliane: il Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi e l'autentico Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Selected by ParmaShop

Selezione "Nobilis"

€83,60

Società Agricola Saliceto

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 24 Mesi - 3 Pezzi da 1.35 Kg.

€103,40

Scopri il Cofanetto Virtus con Parmigiano Reggiano di montagna stagionato, grattugia di legno e formaggiera sofisticata.

Selected by ParmaShop

Selezione "Virtus"

€92,40

Cinque pregiate punte di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, insieme a un Saporoso Balsamico di alta qualità, rappresentano l'autentico sapore italiano.

Selected by ParmaShop

Selezione "Summa"

€201,30

Selected by ParmaShop

Selezione "Splendor"

€83,60

Formaggio montano Parmigiano Reggiano DOP invecchiato 36 mesi, di un giallo paglierino, con un sapore ricco di noce moscata e frutta secca.

Società Agricola Saliceto

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - 36 Mesi

€32,45

Le Nostre Recensioni

Clienti Felici, Sapori Autentici

Un uomo elegante presenta un tavolo da formaggi gourmet in un evento raffinato, con bicchieri di vino e piatti pronti.

Neil

Fishcreek, United States

Gruppo di persone allegre all'aperto con una torta su un tavolo, in giardino circondato da piante verdi.

Jean-Francois

Marseille, France

Patrick

La Tour, France

Dawson

Kilmany, United Kingdom

Karsten

Slangerup, Denmark

Due persone sorridenti posano davanti a un grande formaggio a una fiera del cibo a Egg Harbor, WI.

Curt

Egg Harbor, United States

Gruppo di persone sorridenti attorno a un tavolo in una cucina accogliente con cibo e bevande, simbolo di convivialità.

Victor

Miami, United States

Roberta con una forma di Parmigiano-Reggiano, simbolo di tradizione e gusto italiano autentico.

Roberta di ParmaShop

Parma, Italia

Tom

Ansonia, United States

Nicolae

Sinaia, Romania

Approfondisci sul Nostro Blog

Visualizza tutti i post

Parmigiano Reggiano 24 mesi: scaglie dorate su tagliere, perfetto con miele e noci. Un viaggio nel gusto italiano autentico.

Parmigiano Reggiano 24 Mesi: Perché Sceglierlo e Come Abbinarlo.

il apr 30 2025

Il Parmigiano Reggiano 24 mesi è uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica italiana. Caratterizzato da una pasta compatta e granulosa, offre un sapore deciso ma ancora dolce, con note di frutta secca e latte cotto. Perché sceglierlo A 24 mesi di stagionatura, il Parmigiano sviluppa un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità. È ideale per chi cerca un formaggio versatile, perfetto da gustare da solo o come ingrediente. Gli abbinamenti perfetti Questo Parmigiano si abbina a: Miele di castagno o di acacia Confetture di fichi o pere Vini bianchi strutturati o bollicine metodo classico Dove acquistarlo Sul nostro shop puoi acquistare Parmigiano Reggiano 24 mesi con spedizione garantita in Europa e USA. Scopri i nostri prodotti consigliati qui sotto