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Direttamente da Parma:
- 1 Punta di formaggio Parmigiano Reggiano Dop Bonat
Il miglior Parmigiano Reggiano Dop d'Italia GRAN RISERVA EXTRA, dell'Azienda Agricola Bonat, confezionato sottovuoto, peso di Kg.1, invecchiato 4 anni, con sacchetto salvafreschezza.Premi: Gambero Rosso 2012; Alma Caseus 2012 e 2016; Crudi in Italia 2017 e 2018
L'Azienda Agricola Bonat, produce il Parmigiano Reggiano solo con il latte delle proprie mucche, alimentate con il fieno prodotto all'interno dell'azienda a ciclo completo:
dal fieno (di prato stabile centenario, che conferisce al latte e quindi al parmigiano aromi esclusivi) alla produzione del latte che diventa Parmigiano Reggiano.
Tutto il ciclo di lavorazione è rigorosamente artigianale.
Il Parmigiano Reggiano Bonat, quando raggiunge i 2 anni di stagionatura viene riqualificato da esperti del Consorzio di Tutela,
e solo le forme eccezionali e di corretta maturazione vengono marchiate con il secondo marchio "EXTRA". Solo il meglio può raggiunge i 3 anni o addirittura i 4-7-10 anni di stagionatura.
Su richiesta, è disponibile in quantità limitata la straordinaria stagionatura di 10 anni al prezzo di 110 euro al Kg. Per in formazioni info@parmashop.com
Su richiesta, è disponibile in quantità limitata la straordinaria stagionatura di 10 anni al prezzo di 110 euro al Kg. Per in formazioni info@parmashop.com
Il pluripremiato Parmigiano Reggiano Dop Bonat è apprezzato e scelto dai migliori chef e ristoranti del mondo:
ENOTECA PINCHIORRI - Firenze
LE COQUE D'OR - Tokyo
FOUR SEASONS - Doha (Qatar)
MURRAY'S CHEESE -New York
THE WESTIN -Beijing China
LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL -London
FOUR SEASON - Las vegas
ENOTECA CONSONNI - Milano
Restaurant MET - Venezia
...e molti altri....