Parmigiano Reggiano från berget SUB 24 månader (2x1 350 kg) + Balsamicodressing Saporoso
Parmigiano Reggiano från berget SUB 24 månader (2x1 350 kg) + Balsamicodressing Saporoso
Parmigiano Reggiano från berget SUB 24 månader (2x1 350 kg) + Balsamicodressing Saporoso
Parmigiano Reggiano från berget SUB 24 månader (2x1 350 kg) + Balsamicodressing Saporoso
Parmigiano Reggiano från berget SUB...
Parmigiano Reggiano från berget SUB...
Parmigiano Reggiano från berget SUB...
Parmigiano Reggiano från berget SUB...

Parmigiano Reggiano från berget SUB 24 månader (2x1 350 kg) + Balsamicodressing Saporoso

  • Utmärkelser: SUB för Parmigiano Reggiano, bästa lyxiga balsamvinäger - Luxury Lifetime Awards för dressingen Saporoso         
  • Producent: Caseificio (mejeri) Borgotaro, Acetaia Malpighi
  • Vikt: 2 x 1,35 Kg + Balsamicodressing Saporoso
  • Hållbarhet: 4 månader för Parmigiano Reggiano, 10 år för balsamicodressingen
  • Frakt: tillgänglig över hela världen, förutom Australien
Mer information om produkten
ZCN00166
80,30 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.8/5 Based on 32 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parmigiano Reggiano SUB från bergen som erbjuds av ParmaShop produceras i ett mejeri i Parma Apenninerna, i de gröna bergen i Borgotaro.

Den enda ingrediensen, förutom löpe och salt, är mjölk som produceras av små familjeägda gårdar. Här andas korna frisk luft, betar på höghöjdsängarna och, tack vare det svala och regniga klimatet, livnär sig på lokala örter och hö, som är mer varierande än slätternas.

Parmigiano Reggiano från berget har en halmgul färg, mer intensiv än osten som produceras på slätten; smaken är mer avgörande och aromen starkare.

Åldringsprocessen sker även i bergen, åtminstone under de första 12 månaderna. Konsortiets experter utvärderar sedan kvaliteten på osten som så småningom erkänns som en bergsprodukt.

Vi har beslutat att matcha denna italienska förträfflighet med en av de mest populära smaktillsatserna som produceras i vårt vackra land: Saporoso balsamicodressing, gjord med balsamvinäger från Modena SGB.

Tillverkad endast av kokt must av inhemska druvor (Lambrusco och Trebbiano), Balsamvinäger från Modena SGB och vinäger, produkten lämnas att åldras på fina ekfat, riktiga skatter som överlämnas från generation till generation. Åldringsprocessen varar i minst 6 år, en period som gör att dressingen får den karakteristiska djupbruna färgen och fylliga men balanserade smaken som gjorde den känd över hela världen.

Mountain Parmigiano Reggiano förtjänar att konsumeras ensam. Den passar utmärkt att serveras på en skärbräda med sylt, senap och honung eller för att tillaga fyllningar med färsk pasta eller varmrätter.

Den fylliga men delikata smaken gör Saporoso balsamicodressing till den perfekta matchningen för Parmigiano Reggiano SUB. Det lämpar sig också för flera användningsområden för traditionella och icke-traditionella recept: under de senaste åren, med den ständiga utvecklingen av mixologivärlden, används balsamvinäger som en ingrediens i cocktails och drinkar. Du kan hitta några läckra recept i vår bloggsektion.

Hur man förvarar Parmigiano Reggiano: Parmigiano Reggiano, som levereras i portioner som erhålls direkt från att skära hela hjulet, när den väl har extraherats ur vakuumet måste förvaras inlindad i matfilm och placeras i den nedre delen av hushållskylskåpet, vid en temperatur mellan + 4 ° / + 8° C. Ytan på svålen måste hållas ren för att undvika mögelbildning.

Hur man förvarar balsamvinäger: det rekommenderas att förvara den väl försluten på en sval och mörk plats

PARMIGIANO REGGIANO FRÅN BERGET:

Ålder: 24 månader

Organoleptiska egenskaper:

  • Utseende: måttligt kornig, med spår av tyrosin
  • Färg: halmgul
  • Lukt: med en aromatisk och intensiv doft
  • Smak: fyllig smak, söt
Ingredienser: komjölk, salt och löpe

Allergener: mjölk och produkter därav; fri från laktos, tillsatser och konserveringsmedel

Kalorier per 100 gr: 402 kcal

BALSAMICODRESSING SAPOROSO:

Organoleptiska egenskaper:

  • Utseende: tydlig
  • Färg: djupbrun
  • Lukt: mjuk, intensiv och skarp
  • Smak: intensiv, rund och balanserad
  • Densitet: 1,30
Ingredienser: kokt druvmust, balsamvinäger från Modena SGB, vinäger; gluten och laktosfri

Allergener: svaveldioxid

Kalorier per 100 gr: 402 kcal

Format: 2 stycken à 1 350 kg vardera av berget Parmigiano Reggiano SUB + 100 ml glasflaska Saporoso balsamicodressing

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

Varför välja Parmashop?

Eftersom våra produkter uppskattas

Recensioner

Parma City of Gastronomy

Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

Certifierad Kvalitet

De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

Topphjälp

Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

Noggrann Frakt

Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

SÄKRA BETALNINGAR 

SNABB LEVERANS