Parmigiano Reggiano g.U Bruna Alpina 24 monate 1 Stück 1 kg Handverpackt



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Kurzübersicht

Parmigiano Reggiano von Bruna Alpina khu 24 monate,1 Stück 1 kg, Handverpackt

Details


Direkt aus Parma:

- 1 Stück von Parmigiano Reggiano g.U

von Bruna Alpina Kuh, Handverpackt, 1 kg, 24 monate gewürzt

Süßer und mehr aromatisch. Dieser vorzügliche Käse entsteht aus dem ‘weissen Gold’, einer besonders hochwertigen Milch der italienischen Rasse “Bruna Alpina”.

Diese Kuh lebt seit 150 Jahren in Italien, vor allem auf den höchsten Weiden mit ihrem unwegsamsten Boden. Sie ist ein zahmes Tier mit braunen Deckhaaren und einem tiefen treuen Blick. Die Einzigkeit ihrer Milch beruht auf den hohen Anteil an Proteinen, vor allem Kasein, das unverzichtbar ist zum Erreichen des ungewöhnlich hohen Qualitätsniveaus unseres Parmigiano Reggiano DOP ‘Disolabruna’®, der süßer und mehr aromatisch als ein klassischer Parmigiano Reggiano ist, wie glaubwürdige Forschungen von zahlreichen italienischen Universitäten beweisen. Das Produkt wird von der Vereinigung der italienischen Tierzüchter ‘Italialleva’ garantiert, die dessen Herkunft auf transparente Weise über die gesamte Produktionskette hinweg versichert. Das ist eine Garantie, die man nicht kaufen kann, sondern die man durch Arbeit und Zuverlässigkeit erzielt, was dem Verbraucher unseres Produkts hervorragende Qualität verleiht.

Zutaten:

Kuhmilch, Salz und Lab

Allergene:

Milch und Produkte davon

Ernährungsmerkmale:

402 kcal pro 100 g, reich an Nährstoffen: Proteine, Vitamine, Phosphor, Kalzium und Mineralstoffe sowie essentielle Aminosäuren, es wird dank der Anwesenheit von Enzymen, die Casein modifizieren und es hochverdaulich machen, leicht aufgenommen: Aus diesem Grund ist es auch geeignet für Personen, die Kuhmilchproteine nicht vertragen. Außerdem ist sein Fettgehalt niedriger als bei den meisten anderen Käsesorten.

Frei von:

Laktose

Ablaufdatum:

Mindestens 4 Monate

So speichern Sie:

Nach dem Öffnen eines Stückes Parmigiano Reggiano Vakuumverpackung muss der Käse sein zu Hause im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 4 und 8 ° C gelagert und in lebensmittelechter Kunststofffolie aufbewahrt. Es muss die Oberfläche der Kruste sauber halten um das Entstehen von Schimmel zu verhindern.

Kombination:

Parmigiano Reggiano ist ein vielseitiger Käse, der auf verschiedene Weise verwendet werden kann. Als Gewürz, gerieben zu italienischer Pasta oder Salaten. Als Lebensmittel, in kleinen Stücken gegessen, einfach mit Brot, Wein, Marmelade, traditionellem Basamic Essig oder Früchten wie Aperitif begleitet.