Parmigiano Reggiano Aop Bruna Alpina 24 mois 1 Tranche kg 1 emballé à la main



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Description rapide

Parmigiano Reggiano de la vaches Bruna Alpina 24 mois,1 tranche 1 kg, emballé à la main

Détails


Directement de Parme:

- 1 Tranche de Parmigiano Reggiano AOP

Vaches Bruna Alpina, enveloppé à la main, 1 kg, assaisonné 24 mois

Plus doux et aromatique. De l’or blanc de “Bruna Alpina Italana”, lait de qualité superieure, naît ce ParmigianoReggiano de valeur absolue.

La vache “Bruna Alpina” se trouve en Italie de 150 ans, surtout sur les hautes pâturages avec les terrains les plus escarpés. C’est un animal docile avec un pelage brun et un regard doux et profond. L’unicité de son lait dérive de la quantité supérieure en protéines qui contient, en particulier la caséine, qui est nécessaire pour atteindre l’extraordinaire niveau qualitatif de Parmigiano Reggiano DOP Disolabruna®, qui est plus doux et aromatique d’un normal Parmigiano Reggiano comme démontrent influents études effectués par nombreuses universités italiennes. ‘Italialleva’ assure d’une façon transparente l’origine du produit pendant le complet cycle productif. C’est une garantie que on n’achète pas, elle est obtenue grâce au travail et au sérieux, un trait distinctif d’extraordinaire qualité pour es consommateurs de notre excellent produit.

Ingrédients:

Lait de vache, sel et présure

Allergènes:

Lait et produits dérivés

Caractéristiques nutritionnelles:

402 kcal per 100 gr, riche en nutriments : protéines, vitamines, phosphore, calcium et minéraux et acides aminés essentiels, il est facilement assimilable, grâce à la présence d'enzymes qui modifient la caséine et la rendent hautement digestible : pour cette raison, il convient également aux personnes intolérantes à la vache protéines du lait. De plus, sa teneur en matière grasse est inférieure à celle de la plupart des autres fromages.

Sans:

Lactose, additifs alimentaire

Date d'expiration:

minimum 4 months

Comment le conserver:

Après avoir ouvert un morceau de Parmigiano Reggiano sous vide, il faut conserver le fromage au réfrigérateur à une température entre 4 et 8 C. Il faut l'envelopper avec un film plastique pour alimentaires. Nettoyer la surface de la croûte afin d'éviter l'apparition de moisissures.

Combinaisons:

Le Parmigiano Reggiano est un fromage très polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières. En condiment, ajouté râpé sur des pâtes italiennes, ou des salades. Comme aliment, mangé en petits morceaux, simplement accompagné de pain, de vin, de confitures, de vinaigre basamique traditionnel ou de fruits comme l'apéritif.