Parmigiano Reggiano DOP de montaña, I° calidad Forma entera, peso kg 39 envejecido 24 meses + cuchillo profesional

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Descripción rápida

Parmigiano Reggiano DOP
de montaña, I° calidad
Forma entera
envejecido 24 meses
peso Kg.39

Detalles

  • Forma entera de Parmigiano Reggiano DOP, de montaña, I° calidad envejecido 24 meses, peso más o menos 39 Kg. + cuchillo profesional

    Producido solo con leche proveniente de los establos de la zona montañesa. Las vacas de leche utilizan solo forrajes locales, producidos a más de 600 metros de altitud, característicos por su riqueza y variedad de esencias, capaces de dar al forraje esos sabores y aromas típicos de la montaña.

    Marcado por el Consorcio del Parmigiano Reggiano, es un producto DOP osea a Denominación de Origen Protegida y de hecho puede ser producido hoy como hace ocho siglos,
    solo con los ingredientes esenciales y genuinos: la preciosa leche típica de la zona, el fuego y el cuajo , con los buenos métodos antiguos, con el arte y la sabiduría del casaro.
    Sirven 16 litros de leche di latte para hacer un kilo de Parmigiano Reggiano.
    Insostituible en la cocina, está reconocido universalmente como el "Rey de los quesos".

    Expedición en Europa, Estados Unidos de América y Japón

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